西餐打卡重庆美食-重庆好吃的西餐

1. 重庆学西餐，哪里比较专业一点？
2. 重庆学西点还是学西餐前景好一些？

重庆学西餐，哪里比较专业一点？

两个途径，一种进高星级酒店，从学工做起。在工作中学习。一种找专业培训学校。西餐分热厨，西点房。重庆有好几家可以学。新东方有2年制西餐专业班。美味学院有短期入门班。欧米奇有西点专业班等等。

重庆学西点还是学西餐前景好一些？

首先你要弄明白西餐和西点是两个概念，不是一个东西。西餐就是西方人吃饭，就像我们中国人吃的家常菜一个意思，只不过别人称呼为西餐。西点则是西方人吃的点心，就像是我们中国的包子，饺子，油条这些。

如果您是女孩子那么还是建议学西点，因为西餐是一个比较大的概念，是烹饪技术，就像中国的厨师，需要时间去沉淀，不是一两年学的会的，而且西餐对技术要求比较高，讲究品味情调的同时还要控制成本，如果要学习西餐建议还是找这种专业的***当学徒，而不是去一般的学校学习。

而西点呢，则主要是是酒店，蛋糕房这种，学习起来稍微简单，容易上手一些。当然做西点最重要的我觉得还是需要细心和耐心以及创意，因为西点制作追求的是精准、精致、美观、富有艺术感，对口感各方面要求很严格。

至于前景那一个好？我觉得西餐和西点的前景都是很好的，最近几年发展迅猛，二三线城市里西餐厅都是雨后春笋一般成长起来，他们急需一些西餐厨师来支撑。而且这些西餐厅和高级酒店里的西餐厅不同，他们不仅仅讲求品味和口感，更要懂得控制成本，所以本土的西餐厨师更吃香！

所以最后到底是选择西餐还是西点，我觉得更应该是遵从自己内心的选择，希望是根据自己的性格特点和兴趣爱好做出的确定。因为把兴趣爱好变成自己的工作这才是最幸福的。祝您成功！