在贵阳花溪区中,好吃的地方有三处推荐,首先,位于花溪区贵大北校区的老朝阳街道有非常多好吃的,其次,位于花溪区霞辉路也有很多美食可以吃,最后,花溪区的青岩古镇中也是有一些好吃的。
回答:1.在贵阳花溪,有几家比较有名的牛肉粉店,但是没有一家店是绝对的最正宗,因为每一家店的口感和风味都不尽相同。
2.根据网友的评价和市场口碑,小天鹅牛肉粉和侯记牛肉粉是贵阳花溪比较正宗的品牌之一。
这两家牛肉粉店的口感浓郁,汤汁鲜美,还有独特的芡汁,吸引了无数食客前来品尝。
3.当然,店家在制作的过程中有很多小细节需要掌握,对于材料选择、火候掌握、调料配比和汤***作等方面,不同的牛肉粉店有着自己的独特制作方法,因此,不同的食客可能会对这几家牛肉粉店有不同的评价和口味的偏好。
在花溪有点名气的正餐有花溪公园正对面的鹅肉火锅,几十年的老店,味道很纯。
小吃可以就在公园对面马路进去的菜市场里,有个专门的小吃集散地,汇聚了省内知名的小吃,包括花溪本地的烤豆腐干以及米豆腐和卤猪脚等等。
当然要吃最正宗的卤猪脚还要到里花溪不远的青岩去,那里有贵阳最出名的卤猪脚,烤青岩豆腐,绿米豆腐还有糕巴稀饭等等,很是好吃。
另外如果是自己出行的话,也可以在湿地沿河找农家做烧烤,可以自己带食物租他的火,也可以全部他提供,花溪的烧烤也算是贵阳一景了。
花溪十大经典的必吃馆子
1、「王记牛肉粉」
2、「小保冰浆」
3、「山姨妈丝娃娃」
4、「毅兰家藏面」
5、「王老歪烤肉」
7、「郑老五鸡哈豆腐」
8、「刘诚鹅火锅」
9、「徐记全牛宴」
10、「周记酸汤鱼」
花溪区有很多知名的餐饮店,像花溪老火锅、花溪家乡小炒、花溪大锅烧、花溪豆捞小吃店、花溪烤鱼店等等。具体要看个人口味,以上这些店都有不错的口碑,可以根据自己的喜好去尝试。
花溪区环境好的餐厅有很多,以下是几个可以选择的:
1. 禾木餐厅:位于花溪大道中段号,装修简约现代,氛围温馨而舒适,提供中西式餐点,有多款创意美食,口味不错。
2. 阡田别院:位于花溪街道兴隆路***号,环境幽雅,配套设施完善,提供中式菜肴为主,口味地道。
3. 尚氧精致私房菜:位于芙蓉路71号,属于传统私房菜系,菜品精致,味道不错,可以品尝到地道的贵州美食。
4. 维园咖啡厅:位于朝阳广场3楼,环境优雅舒适,有多款咖啡和西餐可供选择,服务也不错。
除了以上几家餐厅外,花溪区还有很多值得一试的餐厅,可以视自己的口味和需求进行选择。
一、王记牛肉粉
每天都用新鲜的黄牛肉,再加上秘制香料卤。米粉爽滑弹牙,撒一点花椒,和牛肉一起吃,十分爽口。
二、周记牛肉粉
这家牛肉粉店应该很多吃货都知道,特色怪噜粉是最受欢迎的,一碗里面包括了店家自己炒的辣子鸡,榨菜,肉沫,以及青椒西红柿,最后搭配泡莲花白,一粉多味,吃起来过瘾十分,后劲辣味够劲儿,绝对满足你的胃口。
三、花溪飞碗牛肉粉
牛肉粉可能是大家对花溪的第一印象了,而飞碗牛肉粉更是成为了花溪的招牌。花溪飞碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等为原料,口味清爽而浓郁、酥烂而鲜香。
四、重庆酸辣粉
他家在这里开了多年,酸辣粉分为辣鸡、肉末等,也可单点酸辣粉。他家榨菜放得多,整体调味比较重,酸辣够劲。虽然招牌写着“重庆”两个字,但是风格和重庆的区别还蛮大,偏贵阳人喜欢的调调。
五、山姨妈丝娃娃
传统贵阳本味的丝娃娃,汤汁是他家的特色,在夏日时是冰镇过的,更加开胃清爽,有自己的秘制配方,加上***头辣椒,灌入包好的丝娃娃中,增色不少。
六、罗记桃源肠旺面
在花溪已经是人气老店,十九年如一日,肠子血旺都是由店主当天亲自加工,肥肠非常干净有嚼头,血旺薄,入口即化,泼上糍粑辣椒熬出来的辣椒红油,再加入油炸小豆腐块、脆哨最后配上筋道的面,绝对吃到冒汗叫绝。
七、六月红鸡辣角面馆
她家做了10多年,面条是订做的鸡蛋面,可以选择宽或细两种,细面最受欢迎。虽然是叫鸡辣角面,但在我看来,更像是辣鸡面,鸡肉大块大块地存在,一碗下来还是蛮诱惑。
八、利军名优小吃
店主是成都人,在花溪开店四年多,刀削面不用机器,坚持现点现削现煮,店主强调手法掌握得好才能让削出来的面,看上去有棱有角,吃上去却很柔软,当然用上好的面粉揉出来的的面团是前提
九、老牌程记肠旺面
他家的鸡肠旺最受欢迎,店主强调肠子洗得干净,没有腥味,再用秘制大料煮一个半小时,使得肥肠吃起来超赞,让老年人嚼得动,年轻人不嫌腻。
十、毅兰家藏面
这家开了18年,在花溪一带蛮有名气,早上就开始排队,有时候不到中午就卖完。家藏面是招牌,三层诱惑,最上面盖的是小火慢炖的焖肉,第二层是青椒西红柿双椒酱,第三层是折耳根和油辣椒
十一、机械厂王老歪烤肉
老歪师傅姓王,原在花溪机械厂打了7年工,6年前他开始在那附近卖烤豆腐,觉得有点单调,就增加了五花肉。他们家的五花肉大队人马组团来吃,拼个3桌吃个三、四十份的情况经常有。
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