旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。
贵州能带走特产零食有双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口。PS.烤鱼(西西弗楼下,一家在新桥。裹卷(西西弗楼下)
贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。
1.肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。
2.丝娃娃。现又被称为素春卷。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。
3.恋爱豆腐果。其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。
4.牛肉粉。具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市。
5.豆腐圆子。其特点内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。
6.豆沙窝。在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。
贵阳有很多名小吃和土特产,其中能够送人带走的干货特产,非贵阳但家香酥鸭和龙大哥辣子鸡莫属,这两款美食特产都是贵阳非常有名的特色小吃,深受广大消费者喜爱。
此外,贵阳的茶叶、白酒也是送人的优质特产。
工艺品可以买一些苗族手工的蜡染,刺绣,银饰等,还是比较有地方特色的。
山货像号称贵州三宝的天麻,灵芝,杜仲,以及竹荪都是贵州特产的地道药材,有滋补健身功效,可以用来制作药膳,怎么吃可以网上搜一下。
都匀毛尖是十大名茶之一,可以给爱喝茶的朋友买点。贵州牛肉品质在全国名列前茅,牛肉干也是比较有名的,买些遵义牛头牌的牛肉干送人也不错。如果没时间到处逛可以到黔粹行看看,那里买的都是本地特产,这些东西基本都有。
贵州独山县土特产:
有享誉中国的独山盐酸菜系列产品和与都匀毛尖齐名的高寨茶、沟山茶。
盐酸、臭酸、虾酸是独山有名的“三酸”,风味独特,其中盐酸菜被称“中国最佳素菜”。
以及名扬贵州的独山皱皮辣椒、独山大豆、独山大青菜、优质大米、优质土豆等。
这些都是可以带走不怕***的
贵州茅台酒
茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,酿酒生产迅速发展;道光年间,茅台镇的酿酒作坊不下20余家,产量已达170吨。茅台酒选用优质高粱为原料,小麦制曲,***用我国传统的独特工艺
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