虽然没有亲身去到过韩国,但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的,可谓是色香味俱全,都是用容量很小的食器来盛食物,碗碟都很精致,搭配的菜类和料理数量很多,但是量很少,其中米饭和菜汤是饭桌上的必备,从他们的餐桌上可以看出,他们对精致生活的追求和热爱。
我能说我除了中餐最喜欢的外餐就是韩国料理了嘛,哈哈, 本人比较能吃的习惯,感觉很适合中国人吃,其中我最喜欢的就是大酱汤、 泡菜饼、 拌饭 、烤、五花肉,吼吼 ,不说了,口水要流出来了。
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韩国泡菜最具盛名。所谓泡菜,就重在泡这个字,泡什么?用什么泡?怎么泡?
在我们中国,也有一个喜爱泡菜的地方,那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名,但除了酸汤鱼,他们的很多美食都是偏酸的,以至于黔东南人口味偏酸,能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里,用盐腌制,以白酒发酵,成果会很酸爽。就连他们的辣椒,发酵出来都是酸酸辣酸辣的。
没去过韩国的朋友,在这里可以得到了解,亲身体验,味儿倍儿棒!!!
关于韩国美食,我的想法有以下几点。
第一,虽然我没去过韩货,但是韩国料理我也吃过不少,总的来说,我认为韩国的美食比较单一,烹饪方式也比较少,花样不像中国那么多。
第二,韩国的美食标配就是泡菜,无论吃什么主食,他们一定要配上泡菜,感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国美食的看法。
以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
我一直很偏执地认为韩国没有菜品,没有美食文化,韩菜不外乎就是烤肉泡菜。
看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。
但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!
我们自叹不如!
纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而东亚的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。
端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?
所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
韩国节目体验中国美食是《COOK家代表》这个节目。
韩国JTBC电视台《COOK家代表》是由韩国代表的主厨们与世界各地的顶级厨师们展开料理对决的美食类综艺节目。韩国名厨师李连福、崔贤硕、Sam Kim、李元日将与中国香港、日本、中国大陆等厨师们的厨艺对决,号称“吃货妖精”的姜虎东、“最佳搭档”金成柱与安贞焕也将组成主持人军团与厨师军团一同出征
韩国菜以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理,从科学的营养观来看,人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。一般分家常菜式和筵席菜式,各有风味。味辣色鲜,料多实在。
쌀농사 문화권인 한국에서 밥을 주식으로, 국과 반찬을 부식이다. 한식 문화는 주·부식형으로 구성된 음식 문화이다.
在大米种植文化圈的韩国以米饭为主食,副食是汤和菜。韩食美食文化就是主、副食型的饮食文化。
世界杯现在成为美食天堂,韩国球员也能够乘机享用到儿时的味道。
2022卡塔尔世界杯“兵临城下”,有很多人却在此刻“馋了起来”,因为韩国队又带泡菜了。众所周知,韩国足球在2002韩日世界杯扬名,除了突破性进入4强之外,还有就是他们的各种黑幕反复在国际足坛播放。以至于,意大利足球长期不接纳韩国户籍的球员来参赛。而最近上新闻,则是他们去卡塔尔的足球之旅带上了4百斤的泡菜。
据悉,这一次泡菜还是韩国国内赞助商提供的,口号就是:吃韩国泡菜,踢精彩世界杯。众所周知,韩国因为国土面积有限牛肉、猪肉等肉类比较缺乏,再加上国内物价奇高,让很多人很早就习惯以泡菜为主要食品。以至于,很多体育大赛,都能看到韩国选手吐槽外地没有泡菜不符合他们胃口。如此,韩国男足带着泡菜去世界杯,开启新的足球征程。
一则“带两百公斤泡菜去世界杯”的消息,笑喷了大量的中国球迷,但是韩国男足这一趟的伙食不仅仅如此。根据韩国男足公布的“世界杯餐单”可以了解到,球队的一日三餐都有不同的花样,其中包括除了猪肉之外的多种肉食,主要目的还是均衡饮食让球员有个不错的状态。比如,、红烧鸡腿、鸡肋骨、日式咖喱鸡腿,鸡肉玉米饼、带鱼、鲷鱼、黄花鱼、清蒸牛排骨、牛小排、胡椒牛肉等等。当然,少不了还是各种泡菜。
吃好喝好的目的,还是希望球员们在世界杯获得好成绩。据悉,这一支韩国男足有4为中超的旧人,其中包括:金玟哉、金英权、权敬源、郑又荣。而且,孙准浩也代表中超,代表山东泰山出战。值得一提的就是,韩国队必须要与拥有C罗的葡萄牙、苏亚雷斯的乌拉给以及加纳对决,出线形势岌岌可危。
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