云南美食楚雄-云南楚雄的美食

1. 楚雄有什么特色小吃？
2. 楚雄哪些地方有好吃的小吃？
3. 云南省楚雄市有什么特色小吃？
4. 关于楚雄，你最喜欢的三道美食是什么？

楚雄有什么特色小吃？

鸡包菌。鸡包菌是楚雄最出名的小吃，以乌骨鸡与野生菌为原料，把鸟骨鸡宰杀后后掏空肚腹，将净的鸡内脏、野生菌、调料包入鸡肚子用猛火煮必40分钟，用叉勺分食，色香俱全，实为佳肴。

草捆肉则以山猪五花肉为主料，辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制，口感鲜香味美，老少皆宜。此外，楚雄还有其他美食，如鱼羊一锅鲜、香疙瘩鸡、驴肉汤锅、千张肉、姚安乳鸽等1。如果您想尝试当地的特色美食，这些都是不容错过的选择。

楚雄哪些地方有好吃的小吃？

1、原滋味(鹿城西路店)

2、马芬名吃(东兴路店)

3、香香煳辣子米线(航空路店)

4、啊蔡的胖大碗小锅米线(新区医院店)

5、阿蔡的胖大碗小锅米线(楚雄店)

6、五一小吃(金沙店)

7、香香煳辣子米线(盛世舒苑店)

8、昌金小吃

9、千千奶奶的小锅

10、红运小吃·凉米线(三市街老店

1、云南楚雄麂子干巴：

麂子肉鲜嫩可口，无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更为鲜美。

2、楚雄姚安风干鸡：

云南很多地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。

3、全羊汤锅。

主要选用肥壮的黑山羊，宰杀后烫褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃，又是最大众化的食品。

4、石羊风味小吃：

大姚县石羊镇，为古盐丰县城所在地，是滇中地区一座著名的历史文化小镇。石羊镇有很多受各族群众喜爱的小食品，如苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、饺子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒等。

5、苦荞粑粑：

苦荞面营养丰富，清凉，利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜，既是彝族传统的食品，又是待客的美食。

1. 楚雄市宏胜路，是一条著名的美食街,这里聚集了大量的美食摊点,是楚雄市人们品尝美食的一个必到之地。包括豆腐脑、烤芋、油炸穗、猪心脆等。其中,最为特别的是烤芋,它是用炭火烤制的甜芋头,入口香甜可口,深受当地人和游客的欢迎。

2.楚雄市南门街，是一条很古老的小吃街,路边摊点琳琅满目,各类美食应有尽有。在这里,可以品尝到传统的川味小吃、滇味小吃、湘味小吃等,其中最受欢迎的是血肠米线、烤饵块、铁板兔头。

3.楚雄市华路是一条比较新兴的小吃街，这里环境优美，适合夜晚散步和品尝美食。推荐的是炒鸡胗、锅巴鸡丝、猪肝粉和花面。炒鸡胗是这里最受欢迎的小吃之一，它软香而酥脆，入口美可口。

云南省楚雄市有什么特色小吃？

楚雄市有许多特色美食，其中最有名的是土司核桃宴和草捆肉。土司核桃宴是彝族饮食文化中的代表之一，通过花样多样的烹饪方式将核桃风味融入其中，一菜一品皆有核桃。草捆肉则以山猪五花肉为主料，辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制，口感鲜香味美，老少皆宜。此外，楚雄还有其他美食，如鱼羊一锅鲜、香疙瘩鸡、驴肉汤锅、千张肉、姚安乳鸽等

关于楚雄，你最喜欢的三道美食是什么？

姚安靳氏套肠莲耦丶牟定油腐乳左脚舞丶双柏妥甸酱油白竹山茶叶虎文化丶大姚核桃孔子文化丶元谋凉鸡烤乳猪东方人类文化丶䘵丰香醋黑井盐焗鸡琅井臭豆腐恐龙文化丶武定壮鸡丶楚雄云泉豆瓣丶南华凉粉野生菌丶永仁苴却砚等等构成了一幅幅生动有趣美丽的彝族风情的大观园