四川川南川东川北美食,四川川东川南川北川西

1. 你吃过四川哪里的小吃最好吃，最让你回味无穷？
2. 川北名小吃，肥肠干饭、绵阳米线、川北凉粉、方酥锅盔的地道做法是什么？

你吃过四川哪里的小吃最好吃，最让你回味无穷？

要说四川哪里小吃最好吃，我个人觉得还是我们乐山的小吃最好吃，品种多选择性大，接下来就跟大家分享分享吧！

‬豆腐脑

说起豆腐脑也是我的最爱呀！来了乐山一定要去吃乐山九九豆腐脑，豆腐脑吃起来麻辣鲜香，层次丰富，一大碗满满都是料，大家还可以根据自己喜好家，粉条，粉蒸牛肉，酥肉等。

‬钵钵鸡

钵钵鸡也是乐山特色小吃之一，口味有麻辣，藤椒两种口味。钵钵鸡主要是选各种肉类，和蔬菜用竹签穿串在锅里烫熟，再放入调料盆泡入味就可以食用了，荤素搭配，选择方便，吃多少取多少。

‬卡饼

外皮酥软，里面可以加粉蒸牛肉或非常，吃起来巴适得板

还有油炸串串，跷脚牛肉，九妹凤爪，徐凉糕，甜皮鸭，四方豆腐干乐山好吃太多了大家一定要来哟！

以上就是我分享的乐山‬有‬哪些‬特色小吃当然还有很多这里只分享了一部分希望对朋友们有用，小馒头‬再次感谢你的观看，部分图片来源于网络，如有侵权，联系删除。

川北名小吃，肥肠干饭、绵阳米线、川北凉粉、方酥锅盔的地道做法是什么？

咋这么多咩，先说锅盔，我直接给你说做法，首先五花肉去皮，调入胡椒粉，姜末，椒盐，葱白，拌匀打成肉馅，倒入色拉油，拌制备用

然后将面粉，温水，酵母和成面团，用保鲜膜包起来备用

用盆倒入色拉油或者猪油都行，猪油味道最好，打入鸡蛋，倒入面粉，撒上椒盐打制成均匀的油酥备用

案板上将面团揉成长条形，再在上面刷一层油，盖上保鲜薄发几分钟，然后再擀成面饼状，上面均匀抹上油酥后再卷起来，再擀成面饼状，涂抹上肉馅再将面皮卷起来，等几分钟后再擀成面饼

煎锅中倒入油烧热，将面饼放入煎锅，两面煎至金黄即可，然后放在烤箱里烤，我老家农村的，我就放在炉子里面烤的，我觉得味道不错