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1. 贵阳小吃攻略？
2. 贵州十大名小吃？

贵阳小吃攻略？

一、贵阳丝娃娃（素食主义的天堂+贵州特色酸汤，极具美味）

二、贵阳二七路烤米皮

铁盘上放着米皮，放上米皮，加上小米辣，葱，还有贵州本地折耳根（当然，吃不惯的宝子可以让老板不要放，但是对于一个不爱单吃折耳根的我来说，放在烧烤里，蘸水里，那叫一个美味），临烤好了放上酸萝卜，混着红油热气腾腾地端在你面前。单单闻闻香味就让人欲罢不能（不敢吃辣的小伙伴可以让老板少放点辣子）。

三、鸡辣椒（一个有鸡肉的辣椒）

 

贵阳是贵州省的省会城市，有着丰富多样的小吃文化。以下是一些贵阳的特色小吃，供您参考：

麻辣烫：贵阳的麻辣烫非常出名，特别是在冬季，很多人都会选择来一碗热辣辣的麻辣烫。推荐品尝的地方有花果园、世纪金源等商业广场。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵阳的特色美食之一，味道酸辣可口，非常受欢迎。最好的品尝地点是在花溪区的鱼塘村，当地的酸汤鱼非常地道美味。

烤全羊：烤全羊是贵州传统的美食之一，多用于大型聚餐和节日。贵阳各大餐厅和宾馆都有提供，推荐去贵阳国际会展中心的大型烤全羊餐厅品尝。

贵阳米粉：贵阳的米粉以其细腻爽滑而闻名，可以选择清汤米粉或者干捞米粉，再加上各种配料，非常美味。

贵阳小龙虾：如果您喜欢吃小龙虾，贵阳也有很多地方可以品尝到鲜美的小龙虾，尤其是在夏季，非常受欢迎。

贵阳糟辣子：糟辣子是一种贵阳的传统调味品，由辣椒、花椒、豆瓣酱等制成，可以用来调味各种菜肴，增加风味。
以上是一些贵阳的特色小吃，希望对您有所帮助。如果您有其他问题，我会尽力回答。

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

推荐：青岩古镇里的是最佳选择

9刺梨干——特色：维生素含量极高的水果，8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁，其它时间只能买刺梨

干解馋了，酸酸甜甜很好吃

推荐：贵阳各大型超市均有

10木姜子油——特色：与折耳根并驾齐驱的调味

料，米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴，是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合

推荐：贵阳各大型超市均有

贵州十大名小吃？

贵州的十大名小吃包括：

1. **贵阳肠旺面**：一种以猪肠和血旺为主料，搭配特制辣椒酱的面食。

2. **遵义羊肉粉**：以羊肉和米粉为主要食材，汤味鲜美，辣而不燥。

3. **花溪牛肉粉**：牛肉粉是贵州的传统小吃，以花溪地区的最为著名。

4. **都匀冲冲糕**：一种糯米制成的糕点，口感软糯，甜中带香。

5. **毕节汤圆**：传统的汉族小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。

6. **贵州米豆腐**：用大米磨浆制成的豆腐状食品，质地细腻，清香可口。

7. **水城羊肉粉**：羊肉与米粉的结合，味道鲜美，是贵州的特色小吃之一。

8. **兴义羊肉粉**：与遵义羊肉粉类似，但在制作工艺和口味上有所不同。

9. **务川仡佬油茶**：仡佬族传统食品，以茶叶、花生等原料制成，具有独特的香味。

10. **安顺荞凉粉**：以荞麦为原料制成的凉粉，口感滑爽，是夏季解暑的佳品。

总的来说，这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎，也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色，既有酸辣的口感，也有独特的香气，是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游，不妨尝试这些地道的小吃，体验一下贵州的地方风味。