云南美食熟食,云南美食熟食有哪些

1. 昆明熟食生意怎么做？
2. 昆明哪里卖的肉类熟食好吃？
3. 昆明最大熟食批发市场？

昆明熟食生意怎么做？

别说昆明了,估计全中国的基本都一样吧，当然除非有些少数民族什么的风俗习惯不吃一些什么东西！我来谈一谈吧！首先基本我们这里做熟食的基本都是家族世袭的，基本都是老手艺，老配方，这样会吃的很开，基本十里八村的都知道。也有进货现成的，但是相对来说卖的不如人家老字号的哈哈！另外，有的人会买配方什么的自己去做，但是老感觉味道相差甚远。做这个熟食的买卖，肯定要客流量啦，找个客流量大的地方去做，生意一般会好很多，而你要了解各地的风俗习惯，别在一些不吃猪肉的地方你去卖猪肉，肯定被打死！什么事情只有你经历过了才知道行不行，没必要听别人给你指导意见，意见只能是参考，很多东西知道你想知道而已，但是对于自己干不干又是另一回事，这样不去实际的做，最后都是空谈，希望你不要空谈，知识了解够广了就去实干，胜利永远属于实干家的！祝你成功！

在昆明的各大菜市场，我们不难看到熟食小摊的身影，经过卤水卤过的猪头肉、鸡爪、猪大肠、猪耳朵等，散发着诱人的香味，吸引了不少人前去购买，昆明有不少出名的熟食店，一天就要卖掉数不清的熟食，而且还没到开门时间，就有不少人慕名前来排队购买。

如果要说熟食生意怎么做，我们认为，一定要凭着良心做，为什么会这么说呢？相信不久前的一则新闻让许多云南人感到后怕，在云南的金平，无数被丢弃、掩埋处理的冻肉被当地村民再次挖出后，卖到昆明等地进行二次售卖。许多人都被视频里满是蛆虫、苍蝇的冻肉恶心到不行，而当得知这些被私自挖出的冻肉大部分都卖到昆明时，不少昆明人都直呼再也不吃熟食、烧烤等一类食品了。

因为熟食摊上所售卖的食物大多数都是经过卤制的，所以人们也看不出原来的品质，以及这个肉是否符合相关卫生标准，很多人只是觉得好吃便买了，根本没有考虑到这些肉究竟从何而来，在变成这些熟食之前，又是怎样的一个情况。

因此，无论是在昆明，还是在其他地方，要想做好熟食生意，首先就要做好卫生和品质的把控，坚持使用有卫生保障的肉制品，不能购买来历不明的肉制品，更不能明知肉已经变质，却通过一些手段将其异味掩盖，然后再制作成熟食售卖给他人。这样的行为不仅违反了作为人类的基本道德，更是违反了相关法律法规，一经举报查获，将面临着严厉的惩罚。

虽然，现在在昆明做熟食生意的人很多，但只要坚持品质与口味，相信经过时间的历练，一定也能收获到属于自己的成果。

昆明哪里卖的肉类熟食好吃？

交三桥十五中旁边的熟食店是老字号，酱牛肉味道很好 八中附近有一家熟食店，他的卤猪肝很好吃，鸡爪也好 老福林堂旁的烧腊店也是老字号，味道很不错 云南日报社旁的烧腊店东西也很不错 新闻路菜市场里面也有很多，自己去寻觅你喜欢的味道吧 金穗的酒店的卤菜部的东西也很好

昆明最大熟食批发市场？

昆明最大的熟食批发市场是翠湖南路的昆明批发市场。该市场占地面积大，拥有数百家熟食批发商，提供各种类型的熟食，如肉类、蔬菜、水果、禽类等。此外，市场设施完善，有大型停车场、卫生设施等方便设施。商家之间也竞争激烈，价格优惠，适合大批量***购的商家。因此，昆明批发市场是昆明地区最大、最便捷的熟食批发市场之一，是餐馆、超市、酒店等客户的首选。