贵州凯里舌尖上的传统美食-贵州凯里的特色美食

1. 凯里有什么好吃的小吃？
2. 凯里有什么出名的小吃？

凯里有什么好吃的小吃？

凯里酸汤鱼

酸汤鱼是黔东南州的名菜，去那里的人都喜欢吃。来到麻江，当地人会做这道菜招待客人。酸汤鱼的特点是选料好，使用清水江野生活鱼或田鱼，如角鱼、鲤鱼、三文鱼、鲻鱼、鲶鱼等。汤

凯里有什么出名的小吃？

凯里小吃以其独特的风味和传统工艺成为了各地游客喜爱的美食。其中最出名的小吃有酸汤鱼、豆腐乳、毛氏红烧肉、麻辣烫等。

酸汤鱼汤色金黄，酸辣可口，肉质鲜美，食欲鲜明；豆腐乳入口香甜微辣，肉嫩酥软，美味可口；毛氏红烧肉则是比较著名的家常菜，吃着有嚼劲，酱料入味，肉质细嫩入口即化；麻辣烫则是经典的小吃，一碗辣的清油煮面加上各种各样的配菜，配料多样，可根据个人口味搭配，非常实惠。这些小吃五味杂陈，体现了凯里传统美食的独特魅力，为凯里的美食文化增添了一笔。