重庆美食特色,重庆美食特色介绍

1. 重庆的特色？
2. 重庆八大特色？

重庆的特色？

1. 山城气息：重庆有“山城”之称，以百慕大山系、长江穿城等景观特点而构筑的独特自然风格，被称为天下第一山城。
2. 山城美食：重庆的美食闻名全国，以重庆辣子鸡，火锅，串串香，豆腐脑，烤乳猪，火腿肠，及不少重庆特色小吃闻名中外，市民特别欢心美食。
3. 民俗风俗：重庆民间有“七月半”，“八月十五”等民俗风俗活动，人们以这个契机结交朋友，推出爱人，让最喜欢的人进入自己的身体当中。
4. 融合文化：重庆是中华文化的融合地，有八方穿越，华夏融合的文化根底和共同人口。这里有千年文明的传承，有中原文化的融集，更有仅有于重庆独一的特区气派。

独特的气象：重庆多山，形成天山与蜀山的悬崖壁立，景色壮美。清晨阴霾散尽，空气宜人，让游客置身其间，领略大自然的神奇。
独特的文化：重庆是历史文化名城，拥有众多的古迹名胜，其中包括著名的“碑”、“上游新城”、“陈家桥”等，这些文物和古迹无时不能见证着重庆这座城市的历史文化。

第一，城在山中，山在城中，重庆是一座典型的山城，有很多的城市建筑就在山上建造了起来，非常具有地方特色，

第二，重庆火锅非常好吃，重庆的火锅在全国和全世界都非常有特色，

第三，重庆的夜景非常的漂亮，城市建设更具特点。

重庆特色如下

第一，老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。 有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。

金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五 香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效

重庆美食：火锅、兔头、水煮鱼、吊烧鸡、烧卖、小龙虾、毛血旺、鱼头泡饼、五目决等；海拔高，大气稀薄，特有的自然风光；独特的摩天轮，大面积花园山庄，简易建筑多彩的生活景观；节庆气氛浓郁，我国独特的文化传统，平安春节里独特的花灯会；众多知名景点、人文景观（大足石刻、观音桥、碑林、九龙沟、重庆博物馆、八桥风景名胜区等）。

重庆八大特色？

1、重庆火锅

如果说去重庆只能选择吃一样东西，那必须是重庆火锅。滚烫的红油加上麻辣的口感，让无数人吃过一次就印象深刻。去重庆必点的美食，火锅必须是要排在第一位的。

吃火锅离不开锅底的选择，但是在重庆你可能会发现，大部分人都是红汤锅底，当然，吃不了太辣的朋友，鸳鸯锅底也是不错的选择。关于菜品，毛肚、鸭肠、郡肝、黄喉、鲜鸭血……几乎道道必点。

2、重庆串串

说完重庆火锅，当然要接着说重庆的串串。在重庆，也有串串火锅的说法。

将菜品用串起来，再配上红油锅底，相比于火锅，串串吃起来别有一番味道。带上三五好友，选择一家街边大排档，就可以放心地敞开了。

3、重庆小面

重庆人的早餐离不开重庆小面，重庆小面作为重庆的一种传统特色小吃，在重庆人的心中拥有不可取代的地位。

重庆小面可以说是一种做法非常简单的特色面食，一般会有汤面和干面之分，口味也有麻辣和清汤的选择。根据加料的不同，也有豌豆面、鸡杂面、杂酱面等等。早上在重庆地理位置独特的面馆，来上一碗热腾腾的小面，一整天都是美美的。

4、重庆毛血旺

重庆毛血旺因其独具麻、辣、烫、鲜、香的特点而闻名，是当地一道地地道道的美食，也是重庆的一道传统江湖菜。

重庆毛血旺麻辣鲜香、汤汁浓郁，不仅能开胃，更能除湿气，是重庆人非常爱吃的一道菜。

5、重庆红油抄手

重庆的红油抄手，皮薄馅多，一口咬下去，***味蕾的享受。

重庆的红油抄手有点类似于馄饨，分为加汤的和干拌的，不同的选择，口感也不同。来到重庆，一定要去试一下莲藕馅的抄手，莲藕和猪肉的结合，加上重庆特有的辣味，口感一绝。

6、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉以又酸又辣而出名，在重庆众多美食中，拥有一席之地，也是很受重庆人欢迎的一道特色美食。

酸辣的口感加上麻辣的汤汁，油而不腻，辣而鲜香，一闻到味道，就能让人忍不住流口水。

7、重庆干锅鸡杂

如果来到重庆，你会发现，不管是在饭馆还是大排档，菜单上都会有一道菜，那就是重庆干锅鸡杂。

重庆干锅鸡杂有时也会根据辣度不同，分为微辣、中辣和特辣， 一般端上锅后一般端上锅后等待几分钟后，汤开始沸腾就可以吃了。

8、重庆烤鱼

重庆烤鱼是重庆美食排行榜出现频率非常高的一道美食。来了重庆，不吃一次烤鱼再走，那就太遗憾了！