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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜,大菜在于它的制作工艺比较多,斌不是食材昂贵,独特的制作工艺造就了独特的美味,这道菜是每一个四川人儿时的回忆,回不去的记忆,每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜,我是一位热爱生活,分享美食的人,来自四川农村,人很朴实肯干,大家可以点开我的头像关注我,以后我们一起分享美食,学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***,全是关于美食的制作方法的,尤其是川菜,点开头像即可关注。
成都和重庆这两个城市都各有很多小吃,成都的如:赖汤圆,龙抄手,夫妻肺片等,重庆的如重庆小面,九园包子,怪味胡豆丰都麻辣鸡块等,但总体上说应该还是成都的小吃多一些。
成都多,成都的小吃来自五湖四海,东西南北,可以说是舌尖上的大半个中国,一点都不夸张,成都容入多个城市,及各个地方的小吃汇总,还与本地特色小吃溶汇贯通,
重庆的小吃也多,但是又没有成都的小吃多,重庆的火锅那是一绝,出了名的。
重庆解放碑的八一路是最有名的好吃街,也是由来已久好吃街。只要是人多的地方就有好吃的。路边的小摊也有美味。出名的有解放碑好吃街,南滨路,南坪洋人街,南山的泉水鸡,沙坪坝、万豪的自助餐和西部牛仔烧烤城。
长沙美食很多,有臭豆腐,糖油粑粑,米豆腐,东安鸡、东安鸡东安县有名的一道菜,一般到长沙吃饭,到店子里都会点这道菜。
有辣味合蒸:腊肉腊鱼放在一起放蒸锅里蒸熟,放干辣椒粉姜丝、大蒜子、豆豉一起蒸,味道很好吃,是长沙的一道家常菜,都喜欢吃,很下饭,还有其它好吃的……。
三个地方各有特色。长沙有臭豆腐,糖油果果等。重庆与成都吃的口味差不多,重庆人早年就是四川人,后来是直辖市。重庆人比成都人更不怕辣,爱吃辣火锅,豌杂面等美
成都美吃相比较要多些,有句俗语耍在四川,吃在成都。
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