云南美食李子,云南美食李子图片

1. 昆明哪里有重庆巫山李子卖？
2. 云南酸辣李子的做法？
3. 云南脆李子适合什么人吃？

昆明哪里有重庆巫山李子卖？

巫山脆李又名巫山大李子，脆李，经考证，种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地,2012年，巫山县与西南大学建立了县校合作关系，借助西南大学的技术、人力***，立足自身土地***、气候、交通自然条件和脆李产业发展基础，大力实施巫山脆李品种提纯选优与安全高效生产技术示范，推进产业规模化、标准化、品牌化进程。巫山脆李在该县长江沿线的曲尺、大溪、巫峡等多个乡镇蓬勃发展起来，是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。已成为县域特色效益农业的支柱产业和农民增收的主要来源之一,数据显示,截至2013年,巫山全县脆李种植面积达5.2万亩,总产量达4.25万吨,稳居全市第一。2014年5月,经中国果品流通协会评定，授予重庆巫山脆李“中华名果”称号，其产地巫山县也被授予“中国脆李之乡”称号。

云南酸辣李子的做法？

冰箱里提前冷藏好冰水或者冰块

步骤2

买回来的李子先用盐水泡半小时后洗干净沥干水

步骤3

用小刀划出几刀，方便入味

步骤4

锅里烧开水，倒入李子然后关最小火，将李子焯熟(变色即可)然后捞起过冷水后泡冰水，更爽口

步骤5

煮糖水，放入水(水确保能够末过李子)冰糖煮融化后放凉，加入白醋，喜欢辣的加些小米辣

步骤6

用密封罐密封好腌制48小时后可以开吃，腌越久越有味，放冰箱可以放一个月

云南脆李子适合什么人吃？

云南的脆李子一般比较受到年轻人的喜爱吧，因为它本身还是有点酸的，如果是在德宏这边的话，脆李子一般是喜欢腌制几天以后吃，这样会比较的爽口一些，或者说是把它拍扁直接沾辣子吃也是当地人比较喜欢的一种吃法，肠胃不好的人群是不适合吃的。