贵阳小吃丰富多样。因为贵阳是贵州省的省会城市,地理位置靠近云南和四川,所以贵阳的小吃融合了云南和川菜的特色,口味独特。
此外,贵阳还有许多本地特色小吃,如酸汤鱼、黔江猪脚饭、黔灵鸡、花溪牛肉粉等,这些小吃都具有浓郁的贵州风味。
此外,贵阳还有许多夜市和小吃街,如花果园夜市、河滨公园小吃街等,这些地方汇聚了各种各样的小吃摊位,可以品尝到更多的贵阳特色小吃。
所以,贵阳的小吃非常丰富多样,无论是本地特色还是其他地方的美食,都能满足不同口味的需求。
1.贵阳做小吃生意会好。
2.别小看小吃,只要味道好,价格在贵都有人来吃,而且还忙都忙不过来.或者开家海鲜小店也不错.
还要找到好的地段,好的地段也是决定生意好坏的一个因素.最好在市区,交通要方便的地方。
发,因为贵州小吃中具有鲜香的麻辣洋芋片,也有个头饱满的猪肉饺, 或者是贵州路边摊的麻辣炸洋芋,还有赶集天都具有的销魂鸡腿,还有秋天必吃的烤苞谷粑粑,以及一大碗特色的羊肉粉,和夏天必备的手工冰粉
9、想在有酒有肉的日子里,款待没心没肺的自己。
10、吃喜欢的东西,过可爱的人生。
11、纵有花间一壶酒,好吃不过一碗面。
12、你看,拜拜,两个字像不像四个烤串。
13、好好吃饭用心生活,比什么都幸福。
14、世间万物,沧海一粟,唯有美食和美景不可辜负。
15、无论是心里有喜欢的人,还是碗里有喜欢的味道,都让生活值得期待。
16、如果在意体重,那就对不起食物了。
17、吃好喝好,长生不老,白白胖胖,充满希望。
18、留不住的是过往,到不了的是远方,放不下的是美食。
19、脑子装不下的东西,就用肚子装。
20、都说深夜失眠的人啊,一半因为心里有事,一半因为胃里没有食物。
21、不辜负在最美的时光里,遇见最精致的美食。
22、生活不仅要吃甜头,还要吃肉。
23、喜欢美食,是生活的一件乐事。
24、最幸福的时刻便是享受自己做的美食。
相关阅读:
最新整理!开心一日游的心情说说 心情短语精选93条
一定要***幸福祝福合适吗精选70条
我是贵州省黔东南三穗县这里小吃也很多,油炸粑,灰碱粑,干粉,米豆腐,渣辣子,酸汤鱼,酸汤牛肉,社饭,包谷粑,其中灰碱粑比较出明,更出名的是我们三穗的麻鸭,外地有好多游客都慕名来品尝
贵阳一时十大小吃排名,第一名酸汤鱼,排名第二名是花溪牛肉粉,排名第三名是烤臭豆腐,第四名是洋芋吧,第五名是丝娃娃,第六名是状元猪蹄,第七名是肠旺面,第八名是炖鸡饭,第九名是豆腐圆子,第十名是糕粑,贵阳地处我国西南云贵高原之上的一座历史悠久的城市,来贵阳旅游的一定不要错过这十大小吃。
麻辣脆,又称大头菜,麻辣大头菜,贵州省黔西县特产。黔西麻辣大头菜,历史悠久。早在清代,县内各族人民就喜欢用大头菜制成咸菜与肉片拌炒,或作蒸腊肉垫底。随着时代的进步,后来发展成为麻辣大头菜,又称“麻辣脆”。 黔西县的麻辣大头菜,颇有名气。因其麻、辣、脆,味香爽口,提味振食欲,大家都喜欢吃。“麻辣脆”有的人家先是做来自食,后来拿到市场上出售。个别商户经营大头菜生意已有上百年,而且对麻辣大头菜的制作技术很有研究。一个有经验的生产经营者介绍,制作麻辣大头菜有两种做法。
现状
近些年来,黔西麻辣大头菜,已成为商品进入市场,并进入餐厅酒店。有的人家招待贵宾,把“麻辣脆”作为“鸡鱼腿、腰肝肚……”的陪衬,摆上餐桌,往往很适合贵宾口味,三两下就被吃完。有的饮酒爱好者遇上亲朋好友猜拳喝酒,“麻辣脆”就是很好的下酒菜,大伙边吃边喝,若有“违规”者,罚酒一盅,逗得满屋笑声,其乐融融。有的青年男女谈情说爱,买些“麻辣脆”作食品,边吃边聊,相亲相爱,难分难舍。孩子们更是喜欢吃“麻辣脆”,向爸爸妈妈要得几角钱,就往麻辣脆摊跑去。黔西“麻辣脆”,大人小孩,男人女人都喜欢吃。走亲戚朋友家,“麻辣脆”是很好的礼品,外地来客总要买些“麻辣脆”带回去,全家人共享。
如今,黔西做“麻辣脆”生意的人越来越多,在城里有的人家全靠做麻辣脆生意维持一家人的生计。在农村,尤其是城郊的农民种植大头菜的逐年增多。他们自产、自制、自销,把经营“麻辣脆”作为脱贫致富的一条路径。经营者有设摊卖的,有挑着叫卖的,有些农户仅此一项年收入就上万元。现在超市、商店也经营起麻辣脆了,而且包装精致美观,便于顾客携带。由于“麻辣脆”香脆爽口,提味、振食欲,而且价钱便宜,在各类小吃竞争中红红火火,长盛不衰。
制作工艺
做法一
在秋天,将大头菜除去须根洗净、晾干,用盐揉搓后入坛封存,到一个月左右取出,然后将大头菜切成条或薄片,拌入适量糖水、酱油和辣椒粉、花椒粉即成(此种麻辣脆有微微的生臭味)。
做法二
将鲜大头菜切成薄片或条,放进滚水片刻,捞出滤干,放在火上烘烤(炭火更佳),减少水分,用食盐和糖揉搓后拌上辣椒面、花椒粉,即成“麻辣脆”。这样制作的“麻辣脆”,麻中带辣,入口脆香,提味振食欲,大家都喜欢吃。产品不仅销县内,还销往全省各地区及省外
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/8108.html