美食贵州烧烤怎么做的,美食贵州烧烤怎么做的***

1. 贵州烧烤撒料秘制配方？
2. 烧烤酱爆汁调制？
3. 贵阳哪可以烧烤？
4. 贵阳烧烤户外地方推荐？
5. 贵阳哪些地方可以摆摊烧烤？

贵州烧烤撒料秘制配方？

贵州烧烤撒料的秘制配方如下：

材料：香叶10克，八角5克，桂皮5克，草果2个，陈皮3克，丁香5克，香葱5克，生姜5克，大蒜5克，香菜籽5克，白芝麻10克，食盐10克，白糖10克，鸡精10克，生抽10克，老抽10克，香油10克。

步骤：

1. 将所有的香料洗净晾干，然后放入锅中用小火慢慢炒香。

2. 炒香后放入石磨中研磨成粉末。

3. 然后将研磨好的香料粉放入碗中，加入食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、香油搅拌均匀。

4. 最后撒上炒香的白芝麻和切好的香葱、香菜即可。

注意事项：

1. 香料的种类和比例可以根据个人口味进行调整。

2. 香料粉要研磨得越细越好，这样烹饪出来的烧烤才能更好地吸收香料的味道。

3. 撒料的时候要均匀，这样才能让每一块烧烤都能充分吸收到香料的味道。

1、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。

2、将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。

3、花生粉500克，芝麻粒200克，大豆粉50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，盐12克，味精10克，一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。

烧烤酱爆汁调制？

1、首先将孜然粒，用料理机打碎。

2、锅里多倒些油，放入香叶炸香。

3、然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。

4、然后加入番茄酱。

5、接着加入黄豆酱。

6、再加入生抽。

7、加入蚝油。

8、加入些黑糊椒粒。

9、再加入些白胡椒粉。

10、最后再放入些孜然粉和盐；

11、搅拌均匀后装盘，烧烤酱就调制好了。

用料：黄豆酱50克、蒜蓉辣椒50克、孜然粉适量、辣椒粉适量（不能吃辣少放）、白芝麻适量、味精适量、汽水（最好雪碧）200克、淀粉少许。

步骤1：除汽水，淀粉外所有用料料放入锅中，倒入汽水，煮开。

步骤2：淀粉一点就够约3-5克，放少许水，调成淀粉水，放入酱中。

步骤3：搅拌均匀，煮至酱汁浓稠即可，用不完可以放进消毒过的瓶子里保存，多放过一周没问题，毕竟没有添加剂再久就不确定能不能用了。

贵阳哪可以烧烤？

在贵阳市区，有许多烧烤店可供选择，如五田烤肉、老伊记、龙王庙烧烤、妥妥烤肉等。这些店铺的口碑良好，价格实惠，品种齐全，服务周到，环境舒适。同时，还有许多夜市和美食广场也提供烧烤服务，如花果山夜市、观山湖美食街等，这些地方环境热闹，价格便宜，适合聚会和小型野餐。总之，贵阳有很多值得一试的烧烤店和场所，一定能满足不同人群的需求。

贵阳烧烤户外地方推荐？

情人谷 

情人谷,位于贵阳市乌当区东风镇境内,距贵阳市中心7公里,面积6平方公里。是一个休闲纳凉、亲近自然、感受自然、陶冶情操的好去处。整个峡谷,景致多变而神奇,除奇丽的峡谷风光外,密林深处、悬崖之间,有许多溶洞。如“望天厅”、“通天洞”、“神仙洞”、“犀牛洞”等溶洞。 这里先后为十余部***剧作取景,包括《我的父亲母亲》、《二十五个孩子一个爹》等等,影片中的自然风光,都是在情人谷这里拍摄的,这也让更多人认识到情人谷的辽阔空灵之美。贵阳人周末一日游来情人谷多数都是烧烤,这里有很多农家乐,走地鸡,大多数都提供烧烤,烧烤食材建议自带。店家有提供洗菜和烧烤用具,在河水清澈的时间段推荐在河边烧烤,更加凉快!(带小朋友的游客不建议在河边烧烤哦) 1.地址:乌当区东风镇 

2.交通指南:乘坐 56 路、251 路、253 路公交在 117 地质队下车,换乘小巴直达。

贵阳哪些地方可以摆摊烧烤？

花溪平桥 

花溪平桥是一个烧烤的好地方。 桥畔一弯清水,碧波荡漾,走上以青石块砌成的踏步桥,感受清清的河水在脚下流淌,很有闲情逸致。 路边有农家烧烤店,游客们可以自己带食材,店家提供烧烤摊位,方便又实在。