糯米糍做法教程四川美食,糯米糍做法教程四川美食***

1. 糯米糍的家常做法？
2. 糯米糍的做法？

糯米糍的家常做法？

1、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。

2、芒果去皮切成小块。3、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。

1/17 糯米粉里放入白糖

2/17 缓慢加入牛奶，边倒边搅拌

3/17 搅拌至无干粉

4/17 和成软硬适当的面团

5/17 搓成条，切成小段

6/17

7/17 捏成面片

8/17 放入豆沙馅

9/17 收口，搓圆

10/17 做好后放入盘子里

11/17 放入蒸锅

12/17 盖上盖子，蒸15分钟

13/17 时间到，关火

14/17 趁热蘸满椰蓉

15/17

16/17 一道美味的糯米糍就做好了

材料：
糯米粉200克
水180毫升
白糖80克
芝麻适量
做法：
1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成10个小块，搓成圆形。
3. 把白糖放入碗中，加入适量的水至白糖全部溶解。
4. 热锅加入水，待水开后，放入糯米团。
5. 煮糯米团约2分钟后，用夹子捞出沥干水分，沾上白糖水。
6. 然后沾上芝麻，用手包好即可。
小贴士：
1. 煮糯米团时，水要充分加热，待水再次沸腾后再放入糯米团。
2. 白糖水的份量可以根据口感适当增加或减少。
3. 包好糯米糍要及时食用，否则会变得干硬。

糯米糍的做法？

1、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。

2、芒果去皮切成小块。

3、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。

1.糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶搅拌均匀，放入锅中蒸10-15分钟左右，用筷子戳中间，没有水状，就是熟透了

2.熟透后拿出来，盖上保鲜膜（或者用保鲜袋套着）晾凉，大概晾15分钟左右。

3.晾凉后，开始揉成团，一个个分成小团，准备板栗或者奶油包馅。

4，最后裹上椰蓉和饼干碎

所需食材:240克糯米粉,55克玉米淀粉,55克白糖,480毫升纯牛奶 {糯米滋详细做法步骤} 步骤一:首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升...

步骤1

面皮材料准备好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油，椰蓉

步骤2

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀

步骤3

蒙保鲜膜，入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟；时间可根据材料用量及容器的深浅来调整

步骤4

蒸糯米粉时来处理一下手粉：适量糯米粉用小火炒熟，晾凉备用

步骤5

包馅的水果准备好，不限这些食材：草莓、砂糖橘、小番茄、芒果；水果尽量选择甜度高的

步骤6

糯米粉蒸熟后成糯米膏，将黄油放入糯米膏中，趁热用小勺混拌融化，待手能接受的温度时，戴上一次性手套揉成团

步骤7

这是揉好的糯米团，光滑细致有弹性

步骤8

糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮

步骤9

取草莓或者其它水果放在糯米皮上

步骤10

用包汤圆的方法将其包裹严实，多余的面皮可揪下来，这就是完成的糯米糍；糯米糍表面有少许手粉，所以即使多个放一起也不会粘连，做草莓大福和雪媚娘也是用这种方法

步骤11

糯米糍方法二：将鸡蛋黄大小的糯米团用手捏成圆皮，将砂糖橘或者其它水果放在上面

步骤12

用包汤圆的方法将其包裹严实

步骤13

为防止相互粘连，将其放在椰蓉中滚一圈，椰蓉有增香的作用

步骤14

包一个甜甜的小番茄

步骤15

再包上香甜软糯的芒果丁

步骤16

这是完成的糯米糍，摆盘后可直接食用

1.准备糯米粉250g，白糖50g，水200ml，椰浆200ml，椰丝20g，熟粘面粉70g，熟花生100g。

2.把白糖，椰浆和水加入糯米粉中搅拌均匀，后放入碗中备用。

3.锅中水烧开放入糯米糊蒸25分钟。

4.放入碗中冷却。

5.将熟花生切碎放入碗中加入白芝麻和白糖搅拌均匀即可。

6.取适当大小糯米团捏成片加入一勺馅料包上。