清明饼是四川美食吗,清明饼是四川美食吗图片

1. 清明饼的储存方法？
2. 清明饼馅料有哪些？
3. 清明饼的来源五十字？
4. 清明饼是哪里的特产？

清明饼的储存方法？

需要冰冻保存，吃的时候再拿出来化冻，最好用微波炉加温，这样清明饼软糯香甜，有一股淡淡的青草清香。清明饼是即食食品，不能放时间长。一般做出的清明饼大多是当天吃掉。也有许多家庭利用冰箱冰冻功能，把吃不完的清明饼放到冰箱保鲜保质期翠绿。

最好还是赶快吃掉吧，这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。

清明饼馅料有哪些？

清明饼，又称椒饼或五香饼，是传统的清明节食品之一，馅料丰富多样。一般来说，主要的馅料包括猪肉、韭菜、香菇、豆腐、芹菜、蒜苗等。有些地方会添加笋、胡萝卜、青豆等蔬菜，也有加入红糖、花生、核桃等坚果的馅料。制作清明饼的方法也有很多种，有的是将馅料放在糯米粉中加以包裹，有的则是直接将馅料混合后搅拌成泥状填充馅饼。总的来说，清明饼馅料丰富多彩，几乎可以根据个人口味和地域文化习惯进行调整。

新鲜棉菜嫩叶、糯米粉、粳米粉、咸菜笋猪肉馅或豆沙馅、猪油、柚子叶温州人喜欢到田间地头去***摘一种全身带白色小柔毛的小草——棉菜，与糯米粉等一起放入“捣臼”反复捶打，做出青色的面皮，馅料可甜可咸，甜的加红豆沙，咸口加春笋丝、猪肉丝、豆干丝、咸菜等做成圆饼，放入蒸笼时垫上柚子叶，不会粘锅，还让棉菜饼又添柚子清香。

清明饼的来源五十字？

传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙***了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。

　然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来

清明饼是哪里的特产？

清明饼是温州特色食品。在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。清明饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，是江南人用来祭祀祖先的一种食品，流传至今。