云南美食核桃-云南美食核桃虫

1. 云南野生核桃与山核桃区别？
2. 云南大理弥渡核桃怎样？
3. 云南高山核桃好吗？
4. 云南大理官帽核桃特点？
5. 云南核桃最出名的是哪个品种？

云南野生核桃与山核桃区别？

.产地不同

野山核桃和山核桃看上去名字差不多，但其实两种核桃来自的产地根本就是不一样的，野山核桃一般多产自于湖南地区，而山核桃基本上是在浙江一带，而地区不一样，生产出来的核桃品质和口感也都是不同的。

2.口味不同

山核桃一般核桃仁是比较小的，但是核桃仁的肉质摸起来是比较紧实的，口感吃上去比较香，也比较脆。而野生的山核桃一般里面的核桃仁颗粒是很大的，但是核桃仁的肉质吃上去是比较松散的，味道有一些苦涩，并没有山核桃吃着那么清香。

3.产量和价格不同

山核桃的价格会比野生山核桃要贵上很多，而之所以贵，就是因为山核桃的产量要比野生山核桃产量少很多，除了产量少之外，山核桃一般***摘的时候都是需要人工在悬崖峭壁边用手进行敲打***摘，这是非常危险的***摘工作，再加上山核桃的味道要比野生核桃好吃很多，因此在市面上一般一袋200克左右的山核桃价格会在50元左右，而野生山核桃相同的重量，一般售价只是山核桃的一半。如果只是平时吃核桃的话，建议大家购买山核桃。

区别1、种属不同:山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃;核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。

区别2、分布不同:山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡;核桃分布在中国的大部分地区,主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省。

区别3、枝叶不同:山核桃树高达10—20米,树皮是灰白色、光滑的,叶子为披针形、倒卵状披针形;核桃树一般高达3一5米,树皮是灰白色、浅纵裂的,叶子为椭圆状卵形至椭圆

。

区别4、营养不同:山核桃和核桃的果实长得差不多,但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些,营养价值也要高一些。

区别5、用途不同:山核桃除了食用,还可以榨油,作为制糖果及糕点的佐料,还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态,加工成工艺品,比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、手机挂件等。

云南大理弥渡核桃怎样？

云南大理弥渡核桃质量非常好。弥渡核桃产于瓦哲山一带，属于泡核桃品种，生长环境受保护，不过多人为施肥打药，几乎是纯野生的核桃。

特点是皮薄如纸，用手一握就碎，果仁饱满，新鲜核桃入口香浓带甜感，干核桃都是自然晒干的，皮壳更脆，口感更香。

云南高山核桃好吗？

云南高山核桃好

要说到补脑的好东西，大家脑海中第一个出现的肯定是核桃，核桃的种类有很多，最重要的还是口感，在云南海拔2000米的高山上，就生长着这样一种核桃，高原山巅的野蛮生长，让核桃保留这罪原始自然的味道——尖嘴娘青核桃！

海拔2000米的高山自然环境优美，远离城市和工业污染，几乎所有的生长条件都来自于大自然的馈赠，新鲜空气，新鲜雨露用之不竭，没有人工的干预，“放养”的核桃用最原始的自然味道回馈这大自然的馈赠。

云南大理官帽核桃特点？

云南大理官帽核桃是中国云南省大理白族自治州特产，它的特点如下：
1. 外观精美：官帽核桃的果壳呈现出光滑、硬实的外观，并且颜色呈现深棕色或黑色，比普通核桃果壳更加坚硬且有光泽。
2. 果实饱满：官帽核桃果肉丰满，仁比普通核桃肉更大，含有更多的营养物质。
3. 口感独特：官帽核桃具有独特的口感和香气，香甜而丰满，口感醇厚，带有一丝苦涩，让人回味无穷。
4. 营养丰富：官帽核桃富含蛋白质、维生素E、维生素B群、钙、磷、锌等多种营养物质，对人体健康有益。
5. 产地优势：云南大理地处高海拔的地理位置和得天独厚的气候条件使得官帽核桃独具优势，它的生长环境无污染，天然环保。
总之，云南大理官帽核桃因其独特的外观、口感和营养价值而备受喜爱。

云南核桃最出名的是哪个品种？

大理洲漾濞县产的核桃在云南很有名气。

全国的核桃品种较多，云南的也不少，常见的漾濞核桃有漾杂1号、漾杂2号、漾杂3号，其它品种还有华宁大白壳、沙壳核桃、昌宁细香核桃等。 漾濞核桃因果形大，壳薄，果仁洁白纯香，出仁率和出油高，种植面积大而闻名全省。

所以，云南出名的核桃品种是漾濞核桃。