1首先选择品牌食品,步行街这种人流量大的场合,选择有名气的小吃会吸引眼球。
2选择简单耗时少的小吃,这样能快速满足消费者的味蕾。
适合开在步行街的小吃太多了
极具代表性的有炕土豆 用油炸到金黄 再配上调制好的配料 你值得拥有 小碗5元 大碗10元 只要你的配料味道好 排队的人多得很
喝的 奶茶 凉虾 桂花羹
还有各种馅的炕饼
水果捞
选择真的很多 有当地的名小吃 也有各地名小吃。 主要是味道要好。卫生要好。 别人点吃的 你的效率要高。
就以我在的城市昆明为例,我觉得在步行街最适合的就是能出品很快的,符合当地大部分人口味的,是我的话会考虑烤豆腐和炸洋芋还有烤猪蹄,这边的人很喜欢,而且方便立即打包带走,当然最重要的是味道,做好味道,这种小吃销量是很大滴
云南有众多美食,而特产零食更是数不胜数。推荐几种云南必买的零食:
1. 呈贡石榴:鲜红多汁,甜中微酸,味道极佳;
3. 昆明豆腐干:以豆腐为主料制成,口感细腻,配上特制的辣椒酱更是美味;
4. 哀牢山干巴:肉质细嫩,味道醇香,营养丰富。这些零食各具特色,风味独特,是品尝云南美食不可错过的选择。
云南有“春天食花,夏天食菌,秋天食果,冬天食菜”之说,滇菜具有生态、绿色、健康的特点,其原料全部来自天然,属绿色食品,也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”,在全国已经有了一定影响; 介绍云南饮食文化的书籍有《云南省饮食文化系列丛书》。
云南是全国少数民族最多的省份,各个民族有各自的美食佳肴,可谓五光十色,美不胜收。云南民族饮食文化的起源与发展:食物主要来源:***集和***,正所谓“绿色的就是菜,会动的就是肉”。养殖:拘兽以为畜,如《华阳国志·蜀志》:在滇北与四川相连地区有石猪坪,“有石猪子母数千头。长老传言:夷昔牧猪于此,一朝猪化为石,迄今夷不敢牧于此”。种植:稻谷、酸角、小麦、豆类、玉米、马铃薯。
我家乡的风味小吃
谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。。。闻名全国,数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味,就来我家乡一“吃”为快把。
云南特色小吃真的是太多了,比如大家都知道的蒙自过桥米线,臭豆腐米线,草芽米线,凉米线,凉卷粉,玉溪比较有名的木瓜水,玫瑰花凉糕,酱油鸡,鳝鱼米线,酸汤鸡。
西双版纳傣族自治州的傣味手抓饭,里面什么菜都有。丽江的野山药辣[_a***_],炒牛干巴。石屏豆腐等等。云南的小吃太多了。
云南的特色小吃肯定最出名又便宜,又受欢迎的是炸洋芋了,又焦又脆的炸洋芋,配上一碟辣椒面,来上一瓶雪花勇闯天涯,那人生不摆了!
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