舌尖上的美食贵州的豆腐果,贵州小吃豆腐果怎么做

1. 贵阳豆腐果哪家最好吃？
2. 贵州青岩豆腐果的做法？
3. 豆腐圆子做法贵州特色？

贵阳豆腐果哪家最好吃？

1. 贵阳豆腐果最好吃的是XXX店。
2. 因为该店的豆腐果选材新鲜，制作精细，口感独特，糯米香软，豆腐馅鲜嫩可口，口味浓郁，吃起来非常美味。
3. 此外，该店还提供多种口味的豆腐果供选择，如鲜肉豆腐果、酱肉豆腐果、素菜豆腐果等，满足不同人的口味需求。
店内环境整洁舒适，服务态度也很好，是贵阳市民喜爱的美食店之一。
如果你喜欢尝试不同口味的豆腐果，这家店是一个不错的选择。

贵州青岩豆腐果的做法？

1.买来两块贵州米豆腐

2.切成小块。

3.放到蒸锅上中火蒸三分钟。

4.做好辣椒汁。（锅中热油，倒入辣椒粉，蒜末，老抽，切碎的西红柿丁。再加少许清水和适量盐等汤汁沸腾加一点醋。关火。撒点葱。）

5.将辣椒汁淋在蒸好的米豆腐上。

6.拌匀就可以吃了。

贵州青岩豆腐果是一道传统的贵州特色小吃，下面是一种常见的做法：

材料：

豆腐：300克

面粉：150克

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

盐：适量

酱油：适量

醋：适量

辣椒油：适量

花椒粉：适量

香菜：适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入开水中焯水一下，捞出沥干备用。

将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。

在面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。

锅中加入适量的油，烧热后将豆腐块放入煎至两面金黄。

另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

倒入面糊，翻炒均匀至面糊变干。

加入适量的盐、酱油、醋、辣椒油、花椒粉，翻炒均匀。

最后加入煎好的豆腐块，翻炒均匀。

装盘时撒上香菜即可。

这样，一道美味的贵州青岩豆腐果就做好了。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒油和花椒粉的量。享用时可以搭配米饭或者作为下酒菜都非常美味。祝您做菜愉快，用餐愉快！

豆腐圆子做法贵州特色？

贵州豆腐圆子做法

1.老豆腐500克 食盐8克 姜蒜10克 十三香调料10克 色拉油500克

步骤 1 老豆腐一块，洗干净备用。

2 姜蒜适量， 分别剁成细沫。

3 将豆腐和姜蒜沫放入盆中.在用带手套的手捏碎。4 锅中烧热油。将豆腐蓉先用手捏成圆球形。

5 豆腐圆子放入油锅，慢慢炸炸到表面金黄焦香酥脆捞起控油即可出锅。