云南美食螺蛳粉-云南美食螺蛳粉图片

1. 螺蛳粉的粉跟过桥米线的粉一样吗？
2. 昆明螺蛳王螺蛳粉几点关门？
3. 云南过桥米线和广西螺蛳粉哪个好？
4. 请问广西螺蛳粉与云南米线你更喜欢吃哪一种？为什么？

螺蛳粉的粉跟过桥米线的粉一样吗？

不一样！

虽然都是用大米制作，外表相像，但口感完全不同。

柳州螺蛳粉的粉比云南的米线要细，白中透亮，不容易煮断，口感爽滑细嫩，QQ弹弹，吃起来更加有嚼劲的。

而云南过桥米线，比螺蛳粉要粗，颜色更白，容易咬断，口感软绵。

螺蛳粉中的米粉就是长得很像米线，云南的过桥米线是用木薯粉和玉米淀粉制作的，螺蛳粉中的米粉并不是米线，只是长得有点像螺蛳粉的米粉，是柳州特有的，干切米粉，有细的干切米粉，也有粗的干切米粉。干切米粉是用玉米淀粉和特殊手法做的。

不一样的，螺蛳粉使用的是干切米粉，原料一般添加了大米和红薯粉、土豆粉。

过桥米线使用的是大米制成的米线，一般成分只有大米

螺丝粉的粉比过桥米线的粉要细，白中透亮不容易煮烂,口感爽滑细嫩,QQ弹弹,吃起来更加有嚼劲的。 米线的粉的口感偏软糯，吃起来没有那么硬，更加软糯

不是

螺蛳粉的粉不是米线。米线是一种东南亚常见的传统食品,它以大米为原料制成,粘度较高,口感比较细腻。而螺蛳粉的粉则是由米浆和薯蓉等多种材料制成,粘度较低,口感比较爽滑。 总之,螺蛳粉是一种湖南特色小吃,与米线是两种不同的食品,虽然口感和食材上都有所相似,但它们之间的区别还是很大的。

昆明螺蛳王螺蛳粉几点关门？

昆明螺蛳湾螺蛳粉早上九点营业，下午六点收摊。

有的商户一般是八点半到下午五点半。螺蛳湾，1989年9月建成，并相继进行了四次大的扩建、改造和搬迁。1995年底，螺蛳湾总面积达到3万平方米，经营户近6000家。

      1.不同的昆明螺蛳王螺蛳粉门店营业时间可能会有所不同，建议直接联系您所在的门店或者在门店官方网站上查询具体的营业时间。

      2.一般来说，昆明螺蛳王螺蛳粉门店的营业时间一般是早上10点到晚上9点左右，但具体时间还需以门店公告为准。

昆明螺蛳粉早上九点营业，下午六点收摊。有的商户一般是八点半到下午五点半。

螺蛳粉是一种广受欢迎的传统柳州美食，它不仅具有独特的口感和美味的味道，还有着丰富的营养和健康的功效。

云南过桥米线和广西螺蛳粉哪个好？

云南过桥米线和广西螺蛳粉对于爱吃粉的我来说都很好。云南过桥米线名字叫得很有诗意，但是其实也跟广西人的米粉一样，只是叫法不同取了一个更有意思的名字。

广西螺蛳粉在广西米粉里面名气也比较大，因为配料里面有独特气味的酸笋冲击着味蕾，在很远的地方就能闻到味道，让你有来一碗的冲动，香辣爽。

个人觉得还是广西螺蛳粉好吃。因为我是广西人，所以当然喜欢吃广西柳州螺蛳粉了。但是云南人肯定就喜欢吃云南的过桥米线，反正各有各的味道，各有各的不同，看个人所好。

如果吃得辣的话就选螺蛳粉，如果不喜欢吃辣就选云南米线。因为云南过桥米线味道比较偏清淡一点。柳州螺蛳粉就比较辣。

各有各的好，云南人吃习惯了过桥米线，觉得好吃，没什么怪味基本上很多人都喜欢

螺蛳粉里面的酸笋 有点臭，很多人接受不了，螺蛳粉跟榴莲差不多一个道理喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢的比屎都难吃

请问广西螺蛳粉与云南米线你更喜欢吃哪一种？为什么？

谢谢邀请来回答这个问题，要论历史那肯定是云南米线领先，要论今天的销量和火爆程度，柳州螺蛳粉排第一名的话，那第二名就是桂林米粉了。我作为一名土生土长的广西柳州人，当然是最喜欢吃柳州螺蛳粉了，因为螺蛳粉的味道有一种牵肠挂肚的魅力。而这种魅力真在不断吸引更多的人来体验。可以夸张地说：柳州螺蛳粉是近百年来在中国最受欢迎的米粉。(图片来自网络，侵权必删)

出题有误！是柳州螺蛳粉！不是广西螺蛳粉！我不吃过云南米线，但是我懂得柳州螺蛳粉的精华所在:正宗的柳江螺蛳熬汤，正宗的鹿寨雒容酸笋，广西正宗的小白指天辣，猪筒骨。米粉上等更佳……[祈祷]

其实口味这个东西，只能说百人百味吧，当然每个人的喜好都不相同。螺蛳粉、云南米线虽然都属于粉类，但口味却大相径庭，各有各的特点。当然，螺蛳粉的口味更独特一些，不是每一味食客都能吃得惯，喜欢的人特别喜欢，但不喜欢的人对它是避之不及。相较之下，云南过桥米线汤鲜味美，无论是口味还是营养都比较适合更多的人，不只有年轻人，老人和孩子也特别喜欢吃。

很高兴能回答这个问题，当然更喜欢柳州螺蛳粉，云南米线虽然没有吃过，看过其大概制作过程介绍吧。柳州螺蛳粉是广西名优特色产品之一，据说有二百多年的历史，现在店铺就算五线城市有不少柳州螺蛳粉，汤水是其灵魂，加入了香料包，猪简子骨，螺蛳，甚至母鸡一起熬出的汤水，清甜，香气四溢。

用上等米粉作食材，然后加入多种多样配菜，如囱肉，叉烧，烧鸭，炸花生米，炸腐竹，炸肤蓉肉，正宗酸笋，酸豆角，酸萝卜等，指天椒，紫苏，香菜，时令青菜，葱花等。再加上汤水，一碗热气腾腾柳州螺蛳粉，用托盘装着，外配餐巾牙签，这个阵容看着都想来一碗。有酸辣，随意点要。各家有各家特色汤料包及地方特色的配菜，有的粉店还赠送囱蛋，或油豆腐果，这些是吸引顾客的妙招。

特别是在冬季，那个酸辣味，让你吃得爽脆，有滋有味，全身暖和，辣得够爽，如受风寒感冒，一碗粉下肚，让你舒服不少。

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