云南美食大会-云南美食大会图片

1. 云南的省会和美食有哪些？
2. 云南餐饮协会副会长是谁？
3. 云南最火的小吃是什么？
4. 今年在昆明开小吃店可以赚钱吗？

云南的省会和美食有哪些？

昆明是云南的省会，也是国家历史名城，更是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，这里鲜花常年不谢，草木四季长青，有着“春城”的美誉。

米浆粑粑

这道被昆明人发扬光大了的云南传统特色小吃，鲜香酥脆，颇具儿时的味道！

官渡粑粑

云南官渡的地方特产，由面烘制而成，内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁，与白糖混合为馅，松软香甜。

宜良烤鸭

宜良烤鸭是云南经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。

小锅米线

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉、米线。

豆花米线

云南昆明有名的汉族小吃，它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。

云南餐饮协会副会长是谁？

云南省餐饮与美食行业协会副会长、昆明市餐饮与美食行业协会会长 徐强先生 。云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣、云南省餐饮与美食行业协会监事会副会长袁卫东、云南省餐饮与美食行业协会秘书长张伟、迪庆州餐饮安全行业协会会长潘云富、团餐委员会筹备组负责人曾恬，以及团餐委员会筹备组参会代表、团餐委员会候选委员代表出席成立大会。 云南省餐饮与美食行业协会团餐委员会的成立，是弘扬滇菜饮食文化，加快云南团膳餐饮的发展的又一有力举措，把团餐优秀餐饮企业打造成为云南团膳食知名品牌，以团餐餐饮发展带动产业链和扶贫攻坚，将带动经济效益和社会效益双丰收

是徐强。

1、职责定位：遵照“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨，秉承为会员服务、为行业服务、为***服务、为社会服务的职责定位，为贵州经济建设又好又快发展而努力。

2、行业调研：供***决策之用，调研可以是接受***委托或行业自主调研。

3、制定行业发展规划：按照本地区餐饮业发展特点结合当地***对服务业的总体要求制定行业中长度发展纲要。

4、行业自律：强化餐饮业行规行约的制定，规范行业行为，维护餐饮业和消费者利益。

5、信用体系建设：增强诚信经营意识，强化行业、企业信用等级的认定。

6、品牌建设：树立名牌战略思想，打造当地餐饮名店工程。

7、行业统计：将各类统计数据如从业人数、网点、经营状况、业态分析等加以类***析，得出供***、企业参考的有效数据为行业服务。

8、交流展览：通过举办各类活动、培训、论坛、表演、竞赛、博览会等活动形式促进国内外的交流与合作，以及技术劳务的国内外输出。

9、行业表彰：对在经营管理、理论研究和实践等方面做出贡献的单位和个人给予表彰奖励并推广宣传。

10、行业认定：根据***授权对绿色餐饮企业、餐饮名店、名师、***、名菜、名点等进行认定指导。

云南最火的小吃是什么？

过桥米线，起源于蒙自地区

饵块，云南传统美食之一

鲜花饼，具有云南特色的经典点心代表

汽锅鸡，特色名菜，该菜品由汽锅蒸制而得名

菌火锅，食材生态，味道鲜美

宣威火腿，著名地方特产之一，因产业宣威而得名

小锅米线，昆明人最喜欢的米线烹饪方式

傣味小吃，讲究酸，辣，丰富了食物的吃法

云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。

著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。

今年在昆明开小吃店可以赚钱吗？

小吃是个比较稳定的小项目少的一天赚个一二百多的几百上千虽然比较辛苦还是可以的，主要是做的小吃必须有特点特色，还有就是口味这个就必须挣钱了，，很多街上还着不起眼的小吃一年下来比好多普通上班的强多啦

感谢邀请，正好我去年就在昆明开过一个小吃店，现在已经关门了！至于今年在昆明开小吃店能否赚钱呢我个人的观点是不看好的！其原因主要有以下几个方面！

首先因素就是今年受疫情影响，整个餐饮行业都将受到致命的打击，而小吃店可能还相对好一些，但是今年目前已经过了三分之一，现在餐饮市场基本没有恢复正常，所以开小吃店的风险会很高！

其次物价上涨，尤其是肉价的上涨，其实去年肉价就已经上涨，很多人认为到了今年可能就会下降，但事实并没有这样，甚至肉价比去年还高，如此高的肉价对于小吃店来说几乎是致命的，因为原材料成本的增加，利润就必然下降，所以小吃店想赚钱现在已经很难了！

最后昆明的房租并不便宜，好的地段房租价格都很高，一般的小吃店根本维持不下去，房租便宜地段肯定不好，不好的地段人流少，生意肯定不好做，所以今年在昆明投资小吃店我个人觉得风险很大，想要赚钱并不容易！