云南美食芋头-云南美食芋头花怎么做

1. 云南芋头和山东芋头哪个好吃？
2. 云南炒芋头的做法？
3. 云南酸菜芋头汤什么意思？
4. 荔浦芋头和云南芋头哪个好吃？
5. 云南哪种芋头最好？

云南芋头和山东芋头哪个好吃？

山东芋头能好点

牛奶小芋头是山东的一种特产美食，个头非常小，肉质细腻，内里的肉看起来就像是奶白色的糕点。山东芋头有着皮薄，淀粉含量高和糖分高的特点。外表看起来颜色较深，带有一些细小绒毛，看起来就很粗糙。和它里面的肉质形成了鲜明的对比。这种芋头别看个头小，但是肉质非常饱满细腻，很圆润。

云南炒芋头的做法？

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度

5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。

第1步、煮熟芋头，切块。

第2步、小火，放油，放入辣椒面和蒜末炒香，再放适量蚝油，适量盐，少量白砂糖。

第3步、倒入芋头，大火，翻拌即可。

第4步、盛入碗中。

1. 芋头去皮，洗干净，切小方块；

2. 胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；

3. 热锅，倒油，油温升到180°；

4. 倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；PS：炸芋头的油要盖过芋块即可。

5. 把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；

6. 加入葱白，酱油，盐，翻炒；PS：用葱白是的红烧芋头香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。

7. 生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡

1

把芋头削好皮，削皮时须带一次性手套，芋头汁会令手痒。

2

洗净芋头，切成滚刀块（或片状）随自己喜好。

3

冷锅冷油放入切好的芋头，翻炒片刻后，倒入水，水的量一定要掩盖芋头。

4

盖上锅盖，焖熟，待收汁后，放入盐，鸡精，切好的小葱，拌

匀出锅装盘。

云南酸菜芋头汤什么意思？

酸菜芋头汤做法介绍

　　酸菜芋头汤主要取材于酸菜和芋头，是一道清淡却不失美味的汤食，芋头作为一种营养价值搞，口感相当好的食材，深受广大朋友们的喜爱，其中芋头含有十分丰富的微量元素，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力，酸菜酸酸的味道可以开胃下饭，很是惹人食欲，两者搭配在一起做成的这道美食，吃起开胃下饭，口感也是相当好的。

　　酸菜芋头汤的做法教程：

　　1、芋头削去外皮放水里冲洗干净。洗好的芋头放案板上切成小块。准备好酸腌菜。

　　2、切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。

　　3、芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。

　　4、芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。



　　酸菜芋头汤的美味小窍门：

　　1、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会***咽喉。

　　2、酸菜本身已经有酸味，所以不需要再加醋了。

　　酸菜芋头汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，夏季炎热酷暑，不妨来上这么一道美味，酸酸的味道很是开胃，土豆绵软的味道定让你满心欢喜。

荔浦芋头和云南芋头哪个好吃？

你好，荔浦芋头和云南芋头相比，那肯定是荔浦芋头好吃。因为荔浦芋头从清朝康熙年间就是***的贡品，而云南芋头从没作为贡品。一直到现在，荔浦芋头也都是作为中国国家地理标志产品，而云南芋头却至今没有一个拳头产品。希望能对你有所帮助。

云南哪种芋头最好？

弥渡大芋头

弥渡大芋头是云南省大理州弥渡县的特产。

弥渡芋头以其优良的品质和特色赢得了广泛的市场知名度,远销成都、重庆、上海、山东、南京、广州、深圳、香港,并加工出口韩国、美国、欧洲等国家。

其次 红芽芋是芋类品种之一,它含淀粉比较多,具有很好的口感、风味细腻,