四川乐山美食宵夜_乐山夜市小吃

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• 1、乐山有些什么特产?

乐山有些什么特产?

乐山特产有以下几种： 布拖鱼：布拖鱼是乐山的传统特产之一，是由优质河鱼经过腌制、蒸煮和晒干而成，口感鲜美。 五粮液：五粮液是中国传统的名优白酒之一，产自乐山市江油区，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。

沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色，光滑无毛，果肉呈红与黄绿色相间，横切面呈放射状血红色条纹，其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳，营养丰富。乐山特产三：乐山棒棒鸡此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。

较初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，***用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。

乐山特产介绍：黑竹沟藤椒黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻，香沁浓郁，具有调味、健脾、去风、散寒之功效，被当地百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重大节日调味食用。