舌尖上的美食贵州散文诗-贵州美食的文章

1. 李白写了多少关于美食的诗？

李白写了多少关于美食的诗？

诗仙级别的人物了，那就抖抖他写了哪些有关美食的诗句。

《月下独酌四首、其一》

花间一壶酒，独酌无相亲。

《客中行、客中作》

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

《金陵酒肆留别》

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。

《行路难其一》

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

《南陵别儿童入京》

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

《将进酒》

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

如果能重来，我要选李白，至少能写写诗来澎湃逗逗女孩。

众所周知啊，李白其实写关于酒的诗太多，美食呢不太多，基本上都是“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的粗犷大块肉，或者“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”的佳肴，对此我们也没见过***时代美食到底怎么做的。

李白写具体的酒水，比较著名的还是兰陵美酒，就是“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，然而千年之后，兰陵美酒并没有像杜牧的“牧童遥指杏花村”的山西汾酒那样有超级光环加持！

其实李白关于美食的七言诗，我个人比较喜欢《南陵别儿童入京》，其中最后一句广为人知：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。这首诗是李白得意之时的豪放之作，有鸡有酒，天子呼唤要上船的高兴节奏，全诗如下：

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。高歌取醉欲***，起舞落日争光辉。游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。

这首诗是李白难得写美食的一款，一派得志后喜悦的景象。白酒，大黄鸡，杀鸡喝酒，喝多了心情高畅，对于未来，李白豪放的说，我也是朝廷的人，命里就不是乡村野夫。看看李白当时多么豪情壮志。

其实这首诗，我感到很疑惑，当年唐朝喝米酒还是白酒？当年的白酒不是还没有高度蒸馏酒出现吗？李白这个酒到底是什么酒？请各位大神给老王解惑。

再看下一句，黄鸡有可能就是芦花鸡，大黄鸡，正在吃着小米，赶紧叫小儿把鸡杀了，就着白酒喝一通，儿女嬉笑玩耍抓着大人的衣摆。

李白喝高了之后，开始发挥真性情，喝醉了唱着歌跳着舞。至此，本诗上半部分就写了杀鸡，***，吃鸡，喝酒的情景。用鸡肉和白酒庆贺了一桩人生得志后的喜事！

非常助兴！李白这首诗不是什么珍馐美馔，山珍海味，但是让我们领略了一种人生高昂，及时行乐的心境：让我们对酒当歌唱出心中喜悦，轰轰烈烈把握青春年华，哈啊哈啊，哈啊哈.....

有人说，世界上有两样最有治愈功效的东西，一是美食，二是诗。当美食遇上诗人，不负人生不负卿。李白离开四川，来到长安，以一首《蜀道难》拜谒贺知章，贺知章赞叹不已，称李白为谪仙人”。

因其在诗歌上面的非凡成就，世人把他奉为“诗仙”，但他最为得意的，还是“酒中仙”，写下了许多关于美食的诗篇。“金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”.“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”.“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”.“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”.“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁”。浓浓的酒香扑鼻而来，未见美食，却已垂涎欲滴。

李白虽然写了许多美食，却比不上一种食物，让他“三谢不能餐”。李白在《宿五松山下荀媪家》一诗中写道“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”晚年的李白流放夜郎国赦免回来途中，借宿在五松山的一户穷苦农家，心里非常苦闷与孤寂。农家在秋天的农忙更加繁重，邻家的女人不顾秋夜的寒凉，整夜的在舂来。房主荀缊给我端来一盘菰米饭，那盘子如同月光一样素雅皎洁。这不禁让我想起当初接济韩信的漂母，非常让我惭愧，一再辞谢，不敢食用。

安史之乱，民不聊生，虽然最后平定，但它留下的影响还在，在繁重的赋税压榨下，农民的艰辛困苦，李白都看在眼里，但农民又是朴实的，自己这么艰苦，还为李白准备了这么一盘菰米饭，让李白深受感动，使他心中过意不去，感到受之有愧，再三推辞，实在不忍心吃，在李白眼里，这一盘菰米饭，极其普通，比起曾经享用过的那些美酒佳肴，玉盘珍羞 ，算得上是真正的人间美味。

李白自称酒中仙，写下了众多关于美食的诗篇。“金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”、“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”、“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，我们虽未见美食，仅凭阅读，就为其色、其形、其味倾倒了。在《宿五松山下荀媪家》一诗中，李白写下了一种食物，让他“三谢不能食”，这是怎样的美味呢？

宿五松山下荀媪家

——李白（唐代）

我宿五松下，寂寥无所欢。

田家秋作苦，邻女夜舂寒。

跪进雕胡饭，月光明素盘。

令人惭漂母，三谢不能餐。

五松山，在今天的安徽铜陵市郊，靠近长江。李白晚年流放夜郎赦还后，漂泊到五松山，借宿在一位贫苦妇女荀媪家，受到殷勤的款待。李白亲眼目睹农家的辛苦和贫困，写下了这首诗。

“我宿五松下，寂寥无所欢”，正是当时李白境况的真实写照，此时的李白，极为落魄，孤苦无依。安史之乱造成的灾害仍在继续，李白和穷苦百姓一样，都深受其害。繁重的劳役、兵役、赋税，农民处于水深火热之中，生活窘困，李白也感同身受：“田家秋作苦，邻女夜舂寒”，“苦”、“寒”，饱含了诗人对农民的同情和怜恤。

虽然生活困苦，农民依然不改淳朴、善良，荀媪就是其中的典型代表。她热情、好客，面对寄宿的诗人，拿出苦难时期自家最好的食物来款待，而且行上了最诚挚的礼节：“跪进雕胡饭，月光明素盘”。面对这位普通农妇如此淳朴真挚的情谊，李白这位“天子呼来不上船”，狂放不羁，笑傲王侯的诗人，突然变得谦恭温润，惭愧得不敢接受：“令人惭漂母，三谢不能餐”。和面对“玉盘珍馐”，诗人“停杯投箸不能食”相比，此时此刻，诗人的感恩、真诚，让人动容。

这首诗语言朴素，一句“月光明素盘”就让世间的其他美味黯然失色。它美在景物与情谊的高度统一。可以想象，在当时的战乱时期，普通农家平时所用的餐盘肯定是粗糙的，为了款待客人，荀媪特意拿出了家藏的洁白的餐盘，诗人对荀媪的热忱之心是明了的。这所谓洁白的餐盘，比起诗人在宫中所见所用仍是简陋的，但是在诗人心中，却是最为洁净的。

盘中所盛的菰米饭是白色的，比起平时农家吃的黑乎乎的粗糙食物，绝对是上等美食，在食物有限的年代，荀媪宁愿亏待自己，也要把最好的食物献给客人。比起诗人曾经享受的玉盘珍馐，美酒琼浆，菰米饭是普通的，但是在李白心中，无异于圣品。

“跪进雕胡饭”，中国古代跪坐的习惯到唐代已经逐渐改变为垂脚坐，坐具也逐渐由席变为床、榻、椅，荀媪的“跪进”，显然是出于尊敬，荀媪跪进的这盘菰米饭，恰好在一束明亮的月光之下，餐盘的洁、菰米的洁、月光的洁、心灵的洁，圣洁的景物，表达的是圣洁的情意，感人至深。

李白的诗向来豪迈飘逸，但是这首诗风格极为朴素自然，诗人平铺直叙地讲述了他夜宿山村的过程，分享他的感受，如清水芙蓉，无丝毫雕琢，让人深刻感受到农家的淳朴，也看到放荡不羁的诗仙谦卑温润的一面。

“月光明素盘”唤醒读者关于美味的记忆，那不是盛在***玉盏中最贵的那一款，不是在大众点评中最热的那一款，那种美味烙印在我们心中，因感动，有温度，有分量！