以下是一些为四川小吃写的宣传语:
四川小吃,辣而不燥,麻而不涩,品味四川,感受川味人生!
四川小吃,独特口感,让你一吃难忘!
四川小吃,让你在品尝美食的同时,领略四川的风土人情!
四川小吃,香辣可口,让你欲罢不能!
四川小吃,营养丰富,健康美味,让你吃得开心,吃得放心!
最近几年四川才流行起来的一道菜。你可以把他当成夜宵中的一道菜,也完全可以把它当做街边的一种小吃,因为它就是这么有魅力!
凉拌鲫鱼在四川越来越受到人们的欢迎,它带给味觉的体验是鲜,麻,辣,甜!鲫鱼先通过蒸或煮的方式,最大程度地释放出鱼的鲜嫩,然后再把新鲜的韭菜与佐料充分拌匀后浇到鱼身上,让鲫鱼身上释放的鲜香与温热,慢慢被新鲜的酱汁渗透,吃一口鲜,吃两口麻,吃三口辣,最后还感觉到甜甜地回味,让你在辣中无法自拔,在麻中陶醉,在甜中回味,越吃越想吃!
凉拌鲫鱼的做法:
食材·
鲫鱼 1条、小米椒 3g、姜 15g
盐 2g、蒸鱼豉油20g、糖 5g、青花椒油5,红油 15g
1.鲫鱼洗净,正反两面切花刀
4.碗中倒入蒜末、韭菜、盐、糖、小米椒、青花椒油、蒸鱼豉油,拌匀
5.将蒸好的鱼换盘,淋上调味汁、红油即可
6.美味即成。
喜欢四川特色小吃的朋友可以关注一下祺恒故事哦!不定期分享美食的乐趣!
做为一个半拉子的四川人,我认为最好吃的是凉粉。川北的伤心凉粉,还有各地都有的米凉粉,蒸面,油茶。最后给大家推荐四川的富顺豆花,这些都很有特色。值得去四川旅游的游客品尝一下。
蒜泥白肉
现在全国各地的川菜馆、川菜连锁店都有很多招牌川菜,但是,蒜泥白肉的水准可以说是相差特别大的。
在四川吃过的蒜泥白肉,肉质细腻、入口有略微的弹牙感,同时,选用的肉肥瘦较均匀。最灵魂的还是辣椒汁儿,辛辣、辣椒香味儿足、略麻,汁水本身的油并不过重。而且,处理白肉也同样重要:本身熟的程度、肉膻味儿,都需要比较复杂的方式处理。
很多店,可以说处理的,各有各的问题吧。
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