重庆南瓜苗做美食,重庆南瓜苗做美食怎么样

1. 广西南瓜苗煮汤做法？
2. 清炒南瓜苗汤的做法？
3. 南瓜苗如何做法好吃？
4. 南瓜苗豆腐汤做法？
5. 南瓜苗能做些什么菜？

广西南瓜苗煮汤做法？

食材：南瓜苗200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克

调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克

南瓜苗豆腐汤的做法：

1、小葱切葱花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；南瓜苗清洗干净备用

2、锅里倒油，油烧热后，下入姜炒香，加蘑菇炒匀，接着倒入适量清水，加盐煮沸，放豆腐煮4分钟，下鸡精和南瓜苗煮30秒；

3、盛出，撒上葱花即可。

清炒南瓜苗汤的做法？

1. 很简单。
2. 首先，将南瓜苗洗净备用。
然后，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
接着，放入南瓜苗翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，加入适量的清水，煮开后转小火煮5分钟即可。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些鲜虾或者鱼片，增加汤的鲜味。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调味料。

南瓜苗如何做法好吃？

步骤

 1.清理南瓜苗：南瓜苗外表有一层丝，需要将这些丝摘掉，然后苗摘寸 。

2.清洗：用清水清洗多次，最后再加一盆水，用手轻揉 。

3. 热锅下油，加入适量的盐和蒜末爆香 。

4. 放入处理好的南瓜苗，翻炒均匀 。

所需材料：

- 南瓜嫩芽

- 蒜末

- 生姜丝

- 食用油

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 准备工作：将南瓜嫩芽洗净，控水备用。将蒜切成末，姜切成丝。

2. 热锅冷油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后放入蒜末和姜丝翻炒出香味。

3. 爆炒南瓜嫩芽：将洗净的南瓜嫩芽放入锅中，快速翻炒均匀。

4. 调味：撒入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

5. 翻炒均匀：继续用中小火将南瓜嫩芽与调料充分混合并保持嫩脆口感。

6. 出锅享用：当南瓜嫩芽变软变熟时，即可出锅装盘。

南瓜苗豆腐汤做法？

南瓜苗豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把剥好的南瓜苗用盐搓，直至叶子的毛软化，清洗干净

步骤 2

倒油爆炒碎肉，加清水煮沸，豆腐切小块，熬至汤发白，豆腐出现蜂窝孔

步骤 3

倒入南瓜苗煮沸，加盐调味出锅

食材：南瓜苗200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克

调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克

南瓜苗豆腐汤的做法：

1、小葱切葱花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；南瓜苗清洗干净备用

2、锅里倒油，油烧热后，下入姜炒香，加蘑菇炒匀，接着倒入适量清水，加盐煮沸，放豆腐煮4分钟，下鸡精和南瓜苗煮30秒；

3、盛出，撒上葱花即可。

南瓜苗能做些什么菜？

你好，我是小珠，很高兴能回答天天吃南瓜苗，他能做什么菜呢这个问题。

在农村随处可见的大多都是南瓜苗，南瓜苗的营养价值也很高。在我们这里一般都是清炒和做汤，做汤一般的是猪肝瘦肉，鸡肉虾仁和鸡鸭的内脏，或者海鲜来做这个汤很清甜爽口。炒的话呢，我们一般都是拿来焯一遍水的，再拿蒜末爆香就可以炒来吃。也可以拿来做凉菜，焯一下水过青，可以放你喜欢吃的调料或肉类的食物，再拿滚油倒进去，听到那个吱吱的声音，口水都流了。这是我的回答，希望能给你不一样的吃法，谢谢！

南瓜苗对于云南人来说，是一道普通的家常菜，特别是农村的了，这个季节就是吃南瓜苗的季节，基本每家每户都会种几棵南瓜藤，嫩尖可以摘来加蒜片清炒，还可以加点干辣椒和红椒丝炒，颜色要更鲜亮，还可以煮汤……素煮～加肉片～加肉末～加鸡蛋，还可以烫熟凉拌，还可以放碳上烤熟加蒜姜小米辣和香菜舂着吃，只要弄熟看自己想咋吃都行！

天天吃南瓜苗它能做什么菜！地道农村“老司机”来教你几招，保准满意！

首先南瓜苗的种植生长过程，不用追肥打药，它是农村里的一种天然美食。多数人都只知道南瓜好吃，还是有很多人没有吃过南瓜苗。但是农村人基本都有吃过！

南瓜苗的做法有很多种，其中沿海一带的喜欢用来滚烫！用新鲜的南瓜苗配上牡蛎或者生蚝仔。味道非常的鲜美！而在云贵川地区有吃过的凉拌居多，先把南瓜苗焯水，放辣椒蒜子花椒以及各类调料，那味道相当巴适！

在靠近我们老家湖南湖北江西等地，多数喜欢清炒或者蒜蓉炒，味道好且下饭！

喜欢吃和会炒菜的人，都有很多种的做法。其实炒菜很简单，只要细心些耐心点就可以做出很好吃的菜！以上个人意见，大家有怎样吃南瓜苗的方法，欢迎留言讨论！

南瓜苗在南方的农村是很常见的一种蔬菜，一般在春季2~3月分开始种植，4、5月的时候就可以吃，基本不用打农药，是比较天然无害的有机蔬菜，而且掐了还会继续长，长出的南瓜也可以食用，算是农村很受欢迎的一种蔬菜。

南瓜苗可以有个多种吃法，比如打清汤、炒猪肉、清炒或者蒜蓉炒等，在我们这边一般比较习惯拿来打汤和炒猪肉，接下来给大家分享一下具体的操作步骤。

南瓜苗炒猪肉

食材：猪肉半斤、南瓜苗一把、大蒜几个、淀粉、盐、酱油、料酒

步骤：

1.南瓜苗处理：南瓜苗表面有一层刺手的毛毛，需要把那层皮剥掉，然后掰成一小段，叶柄也按同样方法处理，南瓜叶子也要去除筋络，清水洗净备用。

2.猪肉切条，放少量淀粉、料酒腌制十分钟去腥，大蒜切碎备用。

3.锅中下油，油热下蒜米爆香（喜欢吃辣的可以多放小米辣），下猪肉炒香。

4.猪肉炒香后接着倒入南瓜苗，炒两分钟就可以放盐和酱油，翻炒均匀即可出锅！

PS：猪肉炒南瓜苗是一道比较清淡的家常菜，清脆爽口，清香四溢，好吃不油腻！

南瓜苗打清汤

食材：南瓜苗一把、大蒜几个、油、盐

步骤：

1.南瓜苗处理：南瓜苗表面有一层刺手的毛毛，需要把那层皮剥掉，然后掰成一小段，叶柄也按同样方法处理，南瓜叶子也要去除筋络，清水洗净备用。（跟上面的处理方法一样）

2.大蒜拍碎备用。

3.锅中放入清水和适量油，水开放入南瓜苗。

3.南瓜苗煮熟后放少许盐和大蒜，捞匀就可以出锅了。

PS：小时候最喜欢喝南瓜苗汤，因为可以用南瓜杆当吸管喝汤，汤很清爽，哈哈！

南瓜苗富含各种维生素、纤维素、叶绿素、以及铜、镁、锌等多种微量元素，适合大众人群，尤其是肥胖者更应该多吃，有利于助进新陈代谢！

南瓜苗必须要把藤表面的那层皮去掉，叶子的筋络扯掉，洗的时候搓洗几下叶子，去除叶面的绒毛，这样煮出来的南瓜苗更嫩，更好吃！

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