四川方言之美食篇下载-四川美食方言大全

1. 为什么四川省是移民大省但却没有各地的方言而形成了基本一致的语言和饮食习惯？
2. 讨吃货什么意思？
3. 上海美食方言？
4. 喜欢看美食视频的朋友，喜欢作者说普通话还是地方话呀？

为什么四川省是移民大省但却没有各地的方言而形成了基本一致的语言和饮食习惯？

四川是移民大省吗？如果追朔到湖广填四川的年代的确是移民大省。但由于四川盆地独特的气候条件和广众的饮食习惯影响了无数代四川人，甚至影响云南，贵洲，陕南等地方。四川麻辣味是对付潮湿空气的法宝，经过无数代川厨烹调，当之无愧世界名菜！所以西南地区气候差异不大的地方饮食习惯基本一样。至于语言还是有细小差异，只不过远方外省人听起来一样罢了。四川人在最近几十年充当了沿海，京，津建设的生力军，而今四川也要夸跃式发展，努力为咱家乡献策献力，雄起！再雄起！

讨吃货什么意思？

一个讨吃货就是说这个人不好好的工作，不通过自己努力来糊口，就是利用别人的同情与怜悯来讨饭吃。就像是乞丐一样。这也是有点对于这个人恨铁不成钢的意味，希望他们能够通过自己的努力来养活自己，自力更生，不做别人眼中的可怜虫。

上海美食方言？

老油条

原意：指存放时间过久的油条，口感差，不易咬断。

上海话：用于形容历事多或阅历久，但是做事马虎、不听劝诫、不理责骂的人。

竹笋烤肉

原意：一种由竹笋和肉为食材做成的菜。

上海话：用竹尺或者别的什么工具打***。

麻栗子

原意：一种好吃的小零食。

上海话：指的是用弯曲的手指敲脑门。

如包子叫馒头，如面，叫阳春面，油条，有的时候形容一个人油头滑面，就叫他老油条，如果一个人脸圆的，就叫大饼脸，就是过去上海人经常吃的一种饼，圆的大的，扁的。

还有上海人吃的蟹壳黄，麻油炸子，这个都是用米粉做的，在油锅里煎，煎的发黄，就捞起。

喜欢看美食视频的朋友，喜欢作者说普通话还是地方话呀？

我是一个山西人，但是我就特别喜欢陕西话，总感觉很亲切。现在***大都有字幕，也很好懂。其实普通话也好，地方话也好，关键在于作者说话的方式还有他跟观众的互动性，说话有趣了，即使方言，大家也会粉你的。

我看过的第一个美食***

记得是12年的夏天我在北京上班的公司看了我人生中的第一个美食***——《舌尖上的中国》，我就感觉拍的太好了，看了里面西安那一段，感觉特别亲切。美食加上方言，立即感觉这地方不仅有美食好吃，而且人也特别和善。因为陕西的方言跟我们山西晋南这边很相似，只是音调不一样，看完感觉立马就想去西安，因为我家离西安坐高铁也就一个多小时的车程。

这是我头一次感觉还有一个地方的方言，让我感觉如此的动听。

方言让***更有趣

后来随着网络的发展，出现了很多短***APP，上面各种拍美食的作者，有的整个作品全是用他们当地的方言去讲解，比如四川的，湖南的，东北的，陕西的，这些方言不但很易听懂，而且也增加了***的趣味，让我感觉语言可以为美食加分。特别是东北话，每次一看到***里，东北人做饭的时候，东北话一出，我就知道那个一会那个炒菜的锅盖要遭殃，哈哈！贼好笑！

普通话与方言没有高低之分

其实我们在看美食***的时候，最主要的还是看作者做出来的美食，语言只是在给这段***在加分，不论普通话也好，地方话也好，说对了，说的有趣了就算是成功的给***加分。如果一个美食***一百分的话，美食占百分之八十，那么说话可能就占百分之二十，这百分之二十虽然不多，但是却很重要。

我喜欢***里的西安人吃着饭的时候说一句"嘹咋咧"!，也喜欢东北人爽快的来一句"老铁，666"!

喜欢看美食***的朋友，喜欢作者说普通话还是地方话呀，？我的回答，我喜欢看美食***里的普通话，能听懂啊，也希望能看到配文，但我不喜欢看到在农村把***摘的过程也录进来了，太耽误时间了，只好不看了，我也不喜欢这里的配歌，听普通话最好

看美食***喜欢带点地方口音的普通话，要不光方言一句听不懂，没意思，带点地方口音的普通话能听懂还有乐趣。这里要给大家分享为什么推广普通话。

用普通话与大家交流，彼此间建立了深厚的友谊，那么普通话就是我们友谊的桥梁。

普通话是人类生活中必不可少的东西。如果，你到外地去，大

家对你说的都是方言，你一句也听不懂，这时，普通话就该挺身而出了，用它来解决沟通上的问题是再好不过的了。普通话还是一种对长辈很尊敬的语言，使长辈听了容易听懂，否则你很容易被认为不尊敬长辈。语言文字能力是文化素质的基本内容，推广普及普通话是素质教育的重要内容。推广普及普通话有利于贯彻教育面向现代化、面向世界、面向未来的战略方针，有利于弘扬祖国优秀传统文化和爱国主义精神，提高全民族的科学文化素质。

所以喜欢普通话而且是带点方言的普通话！