1、莓:研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。
2、奶制品:不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。
3、脂质鱼:鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大马哈鱼,金枪鱼。
4、蔬菜类食物:抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘羽衣甘蓝,白菜和生菜。
5、全谷类食物:包括那些从精制谷物中精取的营养成分。
不好吃。长寿花是一种无毒花卉,其汁液、气味、叶片都不含毒性,可放心在使室内养护。长寿花养在室内可以有很好的净化空气的作用,它在夜晚不会像大部分植物吸收氧气,反而会释放出较多的氧气,并将二氧化碳进行吸收,让人们更好呼吸水睡眠。
长寿花不能吃的,叶子也不能食用。长寿花不能食用的原因:长寿花属于观赏性多肉植物,虽没有毒性,但是不存在对人体有价值的营养,所以不能食用。圣诞伽蓝菜:又名“长寿花”。多年生肉质草本。株高10-30厘米。茎直立。单叶对生,椭圆形,缘具钝齿。聚伞花序;小花橙红至绯红色。蓇葖果。***多数。花期2-5月。叶片密集翠绿,临近圣诞节日开花,拥簇成团,花色丰富,是惹人喜爱的室内盆栽花卉。此花是由德国人波茨坦自非洲南部引入欧洲。但直到20世纪30年代才在欧洲较广泛的栽培观赏。
长寿沙田柚
长寿沙田柚“源于沙田,而优于沙田”。沙田柚,原产于广西容县沙田村,原长寿县有个姓郭的在容县当县官,他非常喜食沙田村的柚子,后来他将沙田柚的良种带回家乡种植,于是,沙田柚在长寿繁衍开来。长寿沙田柚主要品系有:古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。长寿沙田柚形似葫芦,果顶微凸。果皮有不同花纹的印环,有的似古钱,有的似菊花。果重一般1.0—1.5斤。果汁色泽乳白,汁泡细长,脆嫩化渣。
长寿米粉
长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始,每年阴历冬腊月,长寿当地不论是城里还是乡下,家家都要蒸米粉,与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料,传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸(或浪)熟、切成墩墩(或卷成筒)等,加工成便于保存和携带的半成品。食用时,再将墩切成片(煮熟即成细条)或将卷切成条,下到开水锅中煮开即可食用,可依个人喜好配蔬菜,传统味道是加水豆豉,现代调味或麻辣或清汤等;还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意,还可以作为馈赠礼品,长期受到广泛**和传承
血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品,清光绪年间,由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所**,因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒,能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆,色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成,麻爽可口,回味浓郁,含丰富的蛋白质及多种微量元素,经常食用能增强免疫抵抗能力,增强食欲等多种益处。
肥肠饭
肥肠饭是长寿一道地位不输米粉的地道美食,因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后,将洗净切好的肥肠放入,加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干,肥肠已被炖得喷香软烂,加入水淀粉收汁即可。因其售卖时配的白米饭可以重复添加,因而颇受广大劳作的人喜爱。
重庆长寿区比较有地方特色好吃的有:长寿沙田柚、长寿米粉、血豆腐、肥肠饭、长寿湖鱼面、长寿活水豆腐、长寿薄脆、长寿菜包儿等特产。长寿——***向往,欢迎您来重庆长寿[湖]旅游!
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