傣族的饮食具有独到之处而又富有特色,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。
傣族十大特色美食:竹筒饭,过手米线,香茅草烤鱼,傣味鬼鸡,撒撇,火烧干巴,酸笋煮鸡,炸猪皮,柠檬鸡,手抓饭……
以下是一些关于云南特产的文案短句:
1. 茶马古道上的味道,云南特产滋味浓郁。
2. 大地之灵的精华,创新出云南特产好滋味。
3. 云南特产,大自然的馈赠。
4. 想品尝地道的云南特产,就来这里一趟!
5. 云南特产,领略原生态风味。
6. 云南特产,让你一次咂出云南的魂。
7. 来一份云南特产,享受一份美味与文化碰撞。
8. 每一口都是传承,每一份都是故事。云南特产,品位非凡。
9. 咱们的美食,全世界都知道。云南特产,值得品味。
10. 天高云淡,山清水秀。在这里,尝一尝正宗的云南特产。
我说10道云南菜看看,我们云南人知道吗?
1、四世同堂(云南保山菜)
2、乳扇鸡(云南大理菜)
3、五彩猪头(云南昭通菜)
4、北风雪塔(云南楚雄菜)
6、三味蚁蛋(云南版纳傣族菜)
7、将傲铜炉(云南昆明菜)
8、竹筒叫花鸡(云南红河菜)
9、茶花粥(云南临沧菜)
10、桃花米线(云南昆明小吃)
我是云南人,我吃过的虫子种类主要有蜂蛹,蚂蚱,还有蚕蛹。当然,现在有专门养殖的,都可以在网上买到,吃法也差不多,都是油炸。只不过蜂蛹可以直接油炸,蚂蚱和蚕蛹都需要用烧开的涨水烫过再炸,都是高蛋白,容易上火的人还是少吃,当下酒菜最好。
我吃得多的主要是蚂蚱,原来在媳妇家帮忙割稻谷时,这东西很多,几个人利用休息的个把小时能逮到300只左右,放在一个大饮料瓶子里面,拿回家,铁盆烧好开水,瓶子打开,蚂蚱一抖下去全部都烫死了,绿色的蚂蚱全变红了,岳父说,烫烫蚂蚱就会把脏东西吐出来。然后锅里放油油一炸,蚂蚱就变成金***偏暗红,吃起来脆香脆脆香的。蜂蛹要遇到烧马蜂窝的时候,烧的人也多,量就少,所以吃的少。蚕蛹是在朋友家吃的,我觉得味道不入蜂蛹好吃。
最有特点的我觉得不是吃的时候,是在于烧蜂窝或捉蚂蚱的这个过程,特别是烧蜂窝,要用半干的松树枝、枯草等捆在一根长棍子上,点燃放到蜂窝地步,连烧带熏,把成年的蜂子赶跑,再把蜂窝捅下来,拿着赶快跑,很有意思。回去把蜂蛹一个一个从蜂窝的小孔里弄出来,挺有成就感的。吃着自己弄来的食材,才是最美味的。
谢谢邀请!我没吃过竹虫,但我吃过树上长的,白胖白胖的那种!
记得小时候没什么零食可吃。爸爸妈妈到山上砍柴时要是遇到长虫子那种树就会看看有没有包块,有的话他们就会凿开包块把虫子取出来,收集起带回家给我和弟弟吃。少的话就给我们烧来吃,多的话就会烧来吃。至于哪种方式好吃呢?我觉得各有各的滋味,都能让人回味无穷啊!
感谢邀请,我曾经看到过那么一句形容云南的话语叫做会动的都是肉,绿色的都是菜!
会动的都是肉,说的是云大部分地区都有吃虫的习惯,蚂蚱,蜂蛹或者竹虫,这是大部分都能接接受的!还有很多稀奇古怪的虫子,就算作为一个云南人的我都不太能接受!
绿色的都是菜,这是说明了云南多山,可食用野菜***丰富,每到赶集天,不管是你能叫的出名的或叫不出名的,只要是绿色的,云南的少数民族都可以拿来给它制作了吃掉。
从小在云南山区长大的我,很多野菜的也没叫不出名字。有这样的一个野菜,看着像小南瓜一样的,颜值很诱人。我也是最近才知道它叫做苦茄,把它切开去籽之后,切成片用盐巴揉搓,可以凉拌,炒肉,炒辣椒。有清凉降火的功效,好像在云南苦的野菜都有这一个功效!
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