要说小吃当然是成都的最多,因为这座城市汇集了周边县城及地区的人口,自然而然就能吃到四川各个地区的小吃了。乐山跷脚牛肉、豆腐脑、钵钵鸡,自贡冷吃系列,双流老妈兔头,宜宾燃面,成都军屯锅盔,绵阳米粉,南充米粉,简直太多了,数不胜数!!
因为成都是省城,其他各地方的小吃,在这里都能吃到,因该是最多的。
就小吃而言,以小吃主打的上河帮:成都、乐山。因该说要吃小吃,想体会川菜小吃的特色,挑战味觉。成都和乐山是首选的两个地方。当然,其他地方各有特色,但是这两个地方尤为突出。
至于火锅嘛,那是重庆的特色了;正式的川菜,以自贡马首是瞻。自贡厨子身价也最高
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我想说~
辣是特色之一,那么今天咱们就来看看爱吃辣的四川人早餐都吃些什么呢?
第一种:四川油茶
四川油茶是川渝地区特有的小吃,我们常常把它当作早餐,和北方的油茶不是一个东西。一碗白色粘稠的糊糊上盖着许多细碎的***油炸长条,让很多外地人不知道怎么下口,其实白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成,上面覆盖的则是叫做“馓子”的油炸物。根据自己喜好再放入辣椒油、榨菜丁、花生碎等等,一顿早餐顿时变得有滋有味。
第二种:担担面
四川担担面大家肯定都听过了,四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面,这能够让四川人一整天活力爆棚!担担面的臊子是真的美味,如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过!
成都特产排名前十名的食品有1名酒,比如五粮液和剑南春等。
2名烟。比如骄子和天子烟。
3名茶。比如灌灌茶和明前茶。
4火锅底料配方独特美味哦。
6牛肉干花生米。
7麻辣小龙虾🦞8花菜干锅9花胶鸡。
10蛋烘糕真的好好吃哦!欢迎大家来成都玩。
第二:新繁泡菜,酸酸甜甜的非常下饭,我最喜欢吃泡青豆,非常脆爽。
第三:张飞牛肉,历史悠久,色香味俱全。
第四:老腊肉,成都的烟熏老腊肉煮在锅里,远远就能闻到香味
第五:唐场豆腐乳,有三百多年的历史了。
第六:竹叶青茶、碧潭飘雪等等的青茶,清新淡雅,乃为贡茶。
第八:川酒,其中以茅台、五粮液最为出名。
第九:麻辣兔头,休闲小吃,麻辣味突出四川的味道。
第十:担担面,历史悠久的成都特色小吃
1.鹃城牌 酱料 郫县豆瓣酱 精致竹笼装 四川特产川菜之魂1kg
2、老秀馆 蜀锦丝绸卷轴挂画中国风四川特色礼品送老外礼物外事纪念品出国礼品 初春
3、蒲议 四川成都蒲江特产 苕酥糕点米花糖袋装 混合大礼包休闲酥420g
4、张飞牛肉干 熟食肉类 四川成都特产 熟牛肉散装什锦大礼包 十味量贩礼包500g
5、竹编装馒头馍筐纯手工天然材质四川特产收纳洗菜筲箕簸箕特色手工 竹心三件套25.28.31
6、王老五 1018g虹运当头礼盒四川特产年货大礼包送礼酥糖组合装花生酥黑芝麻成都小吃零食
7、青城山 二刀肉腊肉四川成都特产农家咸肉自制烟熏肉 二刀老腊肉458g川味香肠458g 团购送礼
8、谭八爷 麻辣兔头2袋376g装招牌冷吃系列四川双流特产成都小吃共4只
9、成都特产辉煌龙须酥250g奶香味四川特色龙须酥糖
10、皇城老妈 火锅底料重庆成都全牛油四川工坊特产麻辣烫手工底料410g
四川美食太多,要排前十的话实在难选,若有机会去成都旅游,啥都可以去尝试,下面列举的小吃一定别错过哦:
1.串串(麻辣最好)
2.卤味(十分筋道)
3.兔脑壳(可以尝试)
4.锅盔(香气扑鼻)
6.春卷(纯手工)
7.糖油果子(香醇脆甜)
8.凉糕(味道清爽)
9.叶儿粑(软软糯糯)
10.蛋烘糕(含馅蛋糕)
既然说是小吃,那火锅,炒菜,干锅这种大菜就不排了,那就说说我心中的十大小吃吧。
第一,我一定要推荐一个不辣的,而且是甜滋滋的,就是凉糕。这个夏天吃着特别爽,有红糖的,芒果的,橘子的多种口味,但最喜欢的还是传统红糖味的,夏天吃上一口,闷暑全无,真的值得品尝
第二 来个辣的,舒缓一下舌头,钵钵***,熬制的鸡汤,配上鲜藤椒油,秘制辣椒油,闻到流口水,先来点鸡胗,鸡爪是不能没有的,再来点鸡肠,脆爽啊,再来点,,,,不能再来了,要不然下面的吃不下去了,
第三,甜食吃过了,凉菜吃过了,那来点面食吧,面食在成都,谁不知道军屯锅盔,入口酥脆化渣,满口留香,不是吹牛皮的,里面的牛肉馅,麻香麻香的的感觉,让你欲罢不能。友情提示,一定要卖现做的,最香了
第四,吃了
面食,来个糕点吧,蛋烘糕,这个一般人不知道,外地人都没有听过,但是这个一定要吃小摊小贩现做的,那种才好吃,不是现做的就算了吧,对不起自己的胃,会让你怀疑我的推荐的,用的是红糖,面粉,鸡蛋做的,几分钟一个,味道香甜可口。这是成都上百年的小吃。
第五,现在差不多中午了吧,那么来点垫肚子的。甜水面,三根面一碗,味道是麻辣,咸甜鲜为一体,里面还有花生碎,吃起来刚开始甜,马上就是麻辣鲜咸,面条有嚼劲,能回香很久
第六,正餐解决,来点午后小吃,伤心凉粉吧,全称洛带伤心凉粉,是洛带的客家人发明的,用的是小米辣拌凉粉,特别的辣,眼泪都留下了。好伤心啊,所以伤心凉粉,凉粉爽滑,辣椒鲜辣,口感劲爆
第七吃了这么多清淡微辣的,来点劲爆的吧,必须老妈兔头,卤味香辣,油香十足,让你停不下来,吃起来都舔手指,不是吹的。
第八休息一下,晚餐搞起来,吃小吃不是[_a***_]啊,火锅算了,那就串串香吧,但是不能热锅的,那样就不是小吃了,冷锅串串吧,推荐油卤味串串,牛肉一大把,鱿鱼,鸡胗,鸭肠,兔肚,等等,来上两瓶啤酒,整起走,大汗淋漓,香辣的串串,配上干碟,让你怀疑人生。
第九,是不是感觉有点不过瘾,木带事,来来来,让鸭脑壳飞,吃起来真的可以让你飞,让你吃起来真的合不拢嘴,油厚,麻辣,香浓,让你飞上天
第十完了完了,太油大了,吃不动了,怎么办,不能在吃油腻的了,清淡的整起走,老妈蹄花,清淡糯爽,去油解腻,汤浓味厚,最后收尾不二之选
四川好吃的太多了,再说十个都能说,大家到了成都一定要好好品尝啊
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