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1. 因抖音而爆红的重庆小吃，为何部分重庆人不感激反而要动怒？
2. 重庆特色小吃加盟哪家好？
3. 在重庆，学什么小吃可以开店挣钱？

因抖音而爆红的重庆小吃，为何部分重庆人不感激反而要动怒？

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菠萝蜜161

西南铝加工厂助理讲师

谢谢邀请

五一小长***，抖音让重庆确实火了一大把！

外地游客从四方八面蜂拥而至'济济一堂。重庆受宠了，土著欢欣了。从上级到居民为尽地主之谊踊跃地贡献自己的智慧和力量。

其实重庆外地游客众多已经有好多年的历史了，大家早也就习以为常。不过这回“来势凶猛”让人着实有点应接不暇'措手不及！还好重庆人热情好客'耿直谦让，经过全方位的努力，基本上达到了游客乘兴而来满意而归的效果。

关于你提到的重庆火了，部分群众不但不感激反而心生怨恨乃至动怒。我想说这纯属无稽之谈！看来你太不了解重庆，太不懂重庆仔儿'重庆妹儿的豪爽情怀了！至于诸如怕小面'火锅涨价，抱怨出行不便，怕裹走重庆妹仔等都是开玩笑的，说出来，唱出来只是活跃现场气氛，好耍而已，大家岂能当真。

今年五一***期的游客爆满对重庆方方面面的工作也是一次检阅和大考。我们会加倍努力，开拓创新，勇于进取，发扬优点，改正错误，一定把重庆建设得更好，更靓。让人们都来爱重庆，就像爱自己的家一样样。

我们重庆人是这样想的:“他们不是来耍的，他们是回家来看望我们的”！

重庆欢迎您！

远方的客人请你留下来！

创建于2018.6.8编辑

我要义正言辞的告诉题主，没有一个重庆人在什么动怒，不要胡说八道。

重庆不完全是因为抖音而红的，而重庆有我们自己独特的环境，因此，红是早和迟的问题，抖音的出现，只是加快了红的步伐。

我可以毫不含糊说，如果你来重庆了解熟悉后，你不喜欢重庆，说明你真的没有欣赏水平。当然，重庆不是十全十美，也存在很多不尽人意的地方，有待更进一步改变的地方。

你知道吗？随着大量外地朋友的到来，重庆的火锅，小面，小吃确实贵了一点，但是作为重庆人，我们没有半点怨言，我们为我们是这个城市的人感到高兴，你看到了吗？凡是拍重庆的抖音，最多的一条评论就是:重庆欢迎您！

那不是一句随随便便的话，是我们欢迎所以外地来的朋友，最真诚的话。

重庆不是我们的，它也是你们的，中华民族国土内的城市，它的崛起和走红，作为中国人的你，难道不应该高兴吗？

咱们重庆人，天生热情好客是我们的本性，所以，没有没有半点排外的意思，我们喜欢来客，并且好酒好菜款待，这就是重庆人，因此，为了让你们玩好耍好，我们为你们让道，我们甚至尽量不去网红点，给你们多一点空间。

你黑我们重庆，好意思吗？不脸红吗？朋友们，我们欢迎朋友，欢迎客人，但是不欢迎居心叵测的小人哦！

重庆特色小吃加盟哪家好？

重庆的餐饮行业是一个多而且复杂的，比较出名的就是火锅和小面了，看你的一个投资规划，小面能快速回笼资金，北方人也比较爱吃面。现代人越来越喜欢吃火锅，但是根据地方的不同口味也有所不同，火锅有一种比较好的投资，它们都各有优劣势，视具体情况而定。

小面有：老太婆摊摊面，眼镜面，

火锅就比较多了，刘一手、大队长、德庄火锅、晓宇火锅........

在重庆，学什么小吃可以开店挣钱？

建议选择专业正规的学校，在选择学校时，应注意以下几点： 1、学校的办学资质 2、学校的师资力量 3、学校的软硬件设施 4、学校的教学模式，学技术应选择实操时间多的学校 5、学校的口碑，可以去学校问问学生 6、学校是否推荐就业，可以看出学校的规模及社会影响力

在重庆，学什么小吃可以开店挣钱？重庆有很多小吃，“串串，烧烤，小火锅”“重庆小面”等是出了名的好吃，易学，上手快，本钱也不大。随便学一种小吃就可以开店挣钱！

***如你想学做重庆小面，你就找个师傅去他店里打工，一点一滴的学习，首先掌握有几种小面，用的什么肉和菜做成的，用了好多种佐料，要学会打佐料，挑面，煮面，怎样打扫卫生，每一个工序必须亲自操作，熟能生巧。要把师傅的事当你自己的事去做，才能做好，师傅見你的人品好，自然什么都会实心的教你，不要急于求成，把每一样都学好，还可以用笔记下來，会有赚钱的时间。

把技术学好了，再学怎么去招呼客人，这些是很自然的，只要你脚踏实地去学，味道做得好，找到一个恰当的地方，就能开店挣钱！

综上所述！是在重庆学什么小吃开店挣钱的一些建议！供参考，希望能帮到你！

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在我认知中，不论是什么小吃都有它的消费群体。

题主问的是两个问题，1是学做小吃，2怎么开店挣钱。

开店挣钱并不是会做什么小吃就可以的，它涉及到了很多方面。我们先从小吃说起。

一方水土养一方人这是一句老话了，因为地区的差异，也造就了口味的不同。重庆人喜欢吃，也会吃。因地理环境而喜欢麻辣。

冰粉这个小吃是从四川，重庆那边传到北方的。口味很甜，汤汁是用红糖和蜂蜜调好的。

根据这个小吃我推荐题主学习做大同的凉粉。理由是:

1 凉粉和冰粉都是淀粉做的；

2 大同凉粉在热的时候特别受欢迎，受众面 广；

3 大同凉粉是辣的，符合重庆本地人的口味。

下面我来说一下大同凉粉的做法:

准备一斤土豆粉，加入冷水二斤搅匀。

把锅洗干净，加入6斤水烧开。放入10克白矾，改成小火。水似开非开的样子为标准。

接着把加了水的土豆粉慢慢的倒入锅内，边倒边搅拌防止糊锅。等到凉粉由白转青的时候倒入盆里晾凉。表面用保鲜膜盖好，以免干皮。

凉粉汤汁做法:

切大葱花，蒜沫少许放入盆内，刚烧开的水倒入盆中激发葱蒜的味道。

加入盐，味精，酱油，醋调味。

辣椒油做法:

***头辣椒片适量，用醋拌湿备用。锅内放入胡麻油（油要多），熟了后放入葱，姜，蒜炸至快干时放入大料，花椒，桂皮，丁香，豆扣待葱姜炸干，把料渣捞出。

最后把油浇在拌好的辣椒上，这样辣椒油就做好了。

把凉粉切成细条放入碗中，加汤汁，倒入辣椒油，洒上黄瓜丝，香菜，豆干，蚕豆。

一碗老少皆宜，男女通杀的大同凉粉就做好了。

下面简单聊一下开店挣钱，会做小吃不代表能够做好。想要把某件事情做好都要经过千锤百炼，需要一个积累的过程。

开店并不是一件简单的事情，希望题主慎重对待。祝你心想事成！

纯属个人观点，希望对题主有所帮助。欢迎讨论，共同进步。