1:简单易学,按照固有的框架反复练习。
3:投资很低,几千块就可以开始经营。
4:受众面广,适合各类人和各种时间段。
5:潜力无限,小可养家糊口大能发家致富
本专栏课程,包括所有重庆小面技术流程,用视频实操方式演示,加上老师后期辅导,学会更容易,吸收更彻底。让所有小本创业者,不花冤枉钱,学到真本事。
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我重庆的好吃狗,去这种的最好不要去那种大地方的店,都是人流带动的作用,要去各区县的生活区或者主城有名的店里面去找。这些才是最好做的,像璧山的有个卖板鸭的就卖一种板鸭生意照样好,味道对了才是真的
教技术的店实际上有很多,这要靠你自己现场来试吃,自己去体会,哪家面馆你觉得好吃,然后直接找老板咨询。
在学习期间做到脑勤、手勤、口勤、腿勤,什么事都去做、抢着去做,这些都是你后期开店要遇到的问题。相信你一定会学习成功。加油加油
1. 小田豆浆(重庆总店)
2. 二娃郡花面
3. 范嬢嬢春森路糯米团
4. 温馨缘面庄
5. 刚子蹄花(总店)
6. 舒记松针小笼包
7. 络耳胡面馆
8. 酒鼎包子(黄泥塝店)
9. 百味卤业
10. 綦江土包子
在重庆开小吃店,开重庆最火的店就是火锅店了,其他类似于汤锅那种也比较火。
我在重庆待了那么多年,每次亲朋好友聚餐,十有八次都是火锅店去了。
如果您是想开餐厅,我建议您可以开火锅店或类似汤锅店,或者其他江湖菜餐厅,这类主要做晚宴,因为吃大餐的人基本是在晚上,当然下午基本也会有人,但是比较少。
如果您是想开快餐店,我建议您开类似于大米先生那样的自选餐店或者小面店,这类就是做大家的一日三餐,即早中晚三餐。
如果您是想做早点,那么可以建议您开个茶餐厅,结合重庆人早上爱吃的东西与广东这边的茶餐厅结合一下,可以定位高端和定位低端,做法肯定不一样。
最后,主要在味道上要技高一筹,在重庆开店一定要有过关的手艺,赢得吃货们的好评,牢牢抓住他们的胃,这样你的店里的流水才可以长长久久。
我是长青老师,欢迎关注我。
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在重庆开小吃店,我有几个建议:
第一,火锅或者串串香店,易***,易把控,味道好统一,所以能够长久经营。
只要你把控了底料的味道,就很好***。我们一共近四百家店,每家味道都是一样的,不会出现差别,这样方便***,老板容易脱手。
第二个,冒菜店。投资不大,容易回本,夫妻二人即可开店,风险不大。
第三个,市井火锅。就是最近很流行的小份菜,跟老火锅是一个体系,就是把老火锅的菜品分成小份来卖。
还有个最重要的建议,核心技术掌握在自己手上。就拿这次疫情来说,我们现在很多学员,就是那些学习火锅底料炒料技术的,已经正常营业了,而那些从我们这里购底料的客户,他们的货还在路上。
我是成都辣立方餐饮,周宇,如果你要做火锅,串串,冒菜,鱼火锅等餐饮,但愿我能帮到你。
当然首选重庆小面咯!
话说重庆,是一个以米食为主食的城市,面食应该成不了大气候的,但是结果恰恰出乎我们的意料,小面在重庆大出风头。早餐,小面在重庆往往是第一的选择,它是重庆传统的小吃美食,可能是的风味吸引着人们跳动的味蕾,也可能是重庆小面已经融入了人们的生活,人们不知不觉中会选择小面,让整座城市为它“跳动”。
重庆小面
重庆的小面,不仅有各种各样的面馆,而且面馆的数量更是多到难以想象,遍布重庆的大街小巷。你随意走进一条小巷,可能在不经意的拐角处都会发现一家面馆,可以满足你的“口舌之欲”,安抚住你的味蕾。这些面馆大多都十分接地气,有着亲切而随意的名字,看见之后,心中不自觉地会生出好感。在重庆小面的面馆,从早上到中午你会发现一个现象,那就是板凳上总是没有空的,几乎这一拨***走,下一拨***就马上来了,真是深得人们的欢心。
肥肠面
“小面”是指存在于重庆地区的一个名词,是重庆人对本地口味面条的总称,通常分为汤面和干溜两种类型,但是这两种面都有一个显著的特点,那就是麻辣。一只小小的土碗,一手就能抓出的面条,几根青菜,再加上灵魂佐料,简单的食材,简单的配置,但是结果却是“质的升华”,口味总能让人赞不绝口,吃过一次之后,只怕不想成为它的“回头客”都是件难事。重庆小面的佐料对于吃货来说,要求不低,一般来说至少要有十四种佐料,要求高的有十七种甚至更多的,这样让小面的口味更加美味,这就是吃货的追求哦!
干拌面
重庆的小面,在经历了一定的发展之后,各种只有本地人才明白的暗语也是窜了出来,让外地人听了,一脸迷茫地看着你,真所谓是博大精深呀!比如,提黄(面的口感要硬一些)、多青(多加青菜)、干溜(少舀些汤头,让碗里的调料的裹在面上)等等,在这种看似暗语般的交流下,重庆的人们对小面的感情也是逐渐加深。重庆与小面相关的人口总数也许超过了重庆另一道代表的美食(重庆火锅),许许多多的人与小面一起“成长”。
以上是我的建议,欢迎参考。
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