云南美食卤鸡-云南美食卤鸡翅怎么做

1. 弥勒卤鸡哪一家最好？

弥勒卤鸡哪一家最好？

沈源卤鸡店了，这是一家开了很多年的老店，好多人从小时候吃到了为人父母，味道都似乎已经在基因里面留有印记了。

小店店面很宽敞，***的墙面、木制的桌椅小凳，墙上的书画，还有清新的绿植，有一种文艺的气息，让人感觉很舒服。

弥勒最正宗的卤鸡就属他家，卤鸡肉的汤，要陈年老汤，卤料多达20多种，除了众所周知的草果、茴香、八角、老姜之外，还有传统的“各家祖方”，进行卤鸡这道工序的大都是经验丰富的老师傅（都是有10年以上的经验的老师傅）。熬煮出的卤鸡已经完全入味，色泽亮黄，令人垂涎欲滴。