一块钱一度?
不行和你做邻居吧!
呵呵,如果不考虑洗澡方便的话,那就买个电磁炉吧,比炒锅方便,干净。200块以内的都配专用锅的,不用另买了。
我和我老婆以前就是住在搭建的楼顶的也是没管道气,水电气一个月才6,70,想洗澡买一个镀锌铁板的热水器也很便宜的,将来搬家不要了也不会心痛的。
煤气也方便,但是考虑到要配套专用炉具和热水器,比用电器都贵,而且搬运很麻烦,另外气价也贵,最小瓶的现在都38了。
楼层高了搬上搬下很恼火。
另外,都说电磁炉炒菜不香,我吃了很久了,没什么区别,唯一的缺点就是怕停电,但是用气也怕断气啊,一样的。
感觉还是电安全方便,加上你那那么便宜的电价,还是建议你用电吧
步骤:
1. ***洗净切丝,放盐腌渍10分钟;
2. 胡萝卜切丝,葱切段,姜切片,蒜瓣拍扁;
3. 炒锅烧热后放油,下入姜、蒜、葱段炒香;
5. 加入胡萝卜丝继续翻炒;
6. 淋上生抽调味;
7. 最后撒上适量的白胡椒粉即可。
四川炒菜头是一道简单的家常菜,主要原料是菜头(也称为白萝卜)。这道菜的特点是麻辣鲜香,口感脆嫩。下面是一种常见的做法:
【材料】
1. 白萝卜:1个(中等大小)
2. 蒜瓣:几瓣
3. 干辣椒:适量
4. 花椒:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
8. 酱油:1-2勺
9. 醋:少许(可选)
10. 葱花:少许(装饰用)
【步骤】
1. 准备食材:将白萝卜洗净,去皮后切成薄片或丝;蒜瓣拍碎后切末;干辣椒剪成小段。
2. 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
3. 爆香调料:先下花椒和干辣椒,炒出香味后加入蒜末,继续翻炒至金***。
4. 炒白萝卜:将切好的白萝卜片或丝倒入锅中,快速翻炒。
5. 调味:加入适量的盐、鸡精(或味精)和酱油,根据个人口味调整。
6. 加醋提鲜:如果喜欢酸味,可以在快炒完的时候加入少许醋。
7. 出锅装盘:炒至白萝卜变软但仍有脆度时,即可出锅装盘。
8. 装饰:撒上葱花作为装饰,增加色泽和香气。
这道菜的关键在于火候控制和调味品的使用。白萝卜不宜炒得过熟,以保持脆嫩的口感。调味品的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢吃辣,可以增加干辣椒的量;如果不喜欢太辣,可以减少干辣椒和花椒的用量。
四川炒菜头,也就是炒蒜苔,是一道简单美味的家常菜。以下是其做法:
材料:
- 蒜苔适量
- 蒜末适量
- 干辣椒适量(根据口味调整)
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖少许
- 料酒适量
- 鸡精或味精少许(可选)
- 食用油适量
做法:
1. 蒜苔洗净,切成段。
2. 猪肉用生抽、料酒腌制10分钟左右。
3. 热锅倒油,油温5成热时下入腌好的肉片翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒和蒜末爆香。
5. 接着加入蒜苔快速翻炒,因为蒜苔比较容易熟,所以炒的时间不宜过长。
6. 蒜苔快熟时加入炒好的肉片,加入盐、糖调味,快速翻炒均匀。
7. 根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。
8. 炒至蒜苔完全熟透,出锅前尝一下味道,调整至合适即可出锅装盘。
这道菜突出了蒜苔的脆嫩和肉片的鲜美,简单快捷,非常适合家常餐桌。
四川炒菜头是一道很有特色的川菜,做法简单,口感鲜美。首先,将菜头切成丝;
接着,在锅中倒入适量油,加入姜蒜爆香,放入泡发的木耳和胡萝卜丝一起翻炒,再将切好的菜头丝加入,用大火快速翻炒至熟,加入盐、鸡精、生抽等调味料进行翻炒,让菜头均匀地吸收调味料的味道即可出锅装盘。整道菜鲜香可口,肉质鲜嫩,清爽爽口,深受家庭厨师和食客喜爱。
当然可以用火锅底料做菜了,介绍一道麻辣鱼的制作方法。
1、鱼去鳞跟内脏,洗净血沫,片出鱼肉。
2、鱼肉片成厚薄一样的大片,加入盐、水淀粉搅匀,鱼头、鱼骨剁成块。
3、锅里放入油,放入鱼头鱼骨煸炒,加入热水,熬成汤备用。
4、热锅凉油,放入葱姜、蒜炒香,放入火锅底料、辣妹子,烹料酒,加入熬好的高汤,大火烧开,放入腌好的鱼片。
5、将鱼片放到鱼骨上,倒入鱼汤,撒干辣椒、花椒、蒜米,教热油撒香葱即可出锅。
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