天府之国四川,吃在四川,味在自贡,自贡美食先说美味不可挡,尽在刀刀爽,自贡火边子牛肉真好吃,还有水煮牛肉,很开味,厕所兔人山人海,牛肉面香飘万里,邓抄手肉多皮薄,谢凉粉,还有盐帮菜,九大碗,烧白,成都有钟水饺,夫妻肺片,红油抄手,甜凉粉都非常好吃。
华兴街
成都有一条很有名的小吃街,就是华兴街。它曾被称为“市中心的市中心”,是成都最著名的小吃街。这条街历史文化悠久,也有非常好吃的小吃,比如红烧肉锅盔、煎蛋面、红糖糯米糕、冰粉等等。每种小吃在这里都有自己的故事,在这里你会感受到人间烟火,抚摸到普通人的心灵。来到这条街,你会被这里的布局,当地人的热情,精致的店铺设计所吸引。现在这条街上很多美食在全国各地都有自己的分店,但最经典的味道在这里。如果你喜欢美食,喜欢成都,去这条街看看,走一走,可能会有不一样的收获。
总的来说,华兴街是成都最著名的小吃街,商业氛围非常繁荣,有地方风味
另一方面保留了成都的原味。过来看看。也许你会收获不一样的自己。
四川各大城市的代表小吃我不清楚。我不是四川人,我是广西外来工在佛山打工,只见我工作地方有四川,重庆,各种麻辣火锅店,正宗石锅鱼,等店,我们广东,广西人很少人吃这么麻辣的食品。
回答,我攀枝花的,成都有夫妻肺片,麻婆豆腐,赖汤圆,钟抄手等,大菜吗应该川菜为主了嘛。说说攀枝花市,代表菜有油底肉,盐边羊肉米线,雅江鱼,扒沙虫,烧烤,牛肉清汤火蜗,全羊汤火蜗,反正攀枝花是一个三拾七个民族的大家庭各民族饮食文化确实千奇百味。来攀品味吧。
犍为薄饼;乐山夹丝豆腐干;西充狮子糕;玻璃烧麦;方锅盔;豆腐脑水粉;燕窝丝;板板桥油炸粑;高县鸭儿粑;提糖麻饼;罗江豆鸡;油茶;江油沾沾;梓潼酥饼;梓潼片粉;镶碗;牛佛烘肘;泸州白糕;花馍馍;夺命洋芋;南充油干;安岳米卷;艾蒿馍馍;三鲜冰粉;广元蒸凉面;蓬溪姜糕;宜宾糟蛋;顺江薄饼;达州肉汤圆;奶渣包子。
宜宾燃面,乐山钵钵鸡,西昌烧烤,达州小面、辣子鸡;其实我大四川各市州小吃多不胜数,每个人心目中的名小吃都不一样,众口难调嘛,只有亲临当地,亲口品尝才能找到自己心中满意的答案!
我是四川乐山人,我先说说我最喜爱的小吃,峨眉豆腐脑加咔饼,这两个小吃是绝配!一个都不能缺!😂😂😂
接下来我再分享一下我所知道的四川代表小吃!
1.乐山,做为乐山人,我觉得最能代表乐山的是钵钵鸡!
2.眉山,眉山最有名的我认为是丹棱冻粑,因为我蛮喜欢吃的,嘿嘿😁
3.自贡,自贡的话最出名的应该是冷吃兔吧!不过富顺豆花也挺出名的!
4.宜宾,宜宾的话个人认为最出名的是双河凉糕
,宜宾燃面也挺好吃的!
5.泸州,最出名的就属古蔺麻辣鸡了
6.大成都,个人认为成都最出名的就是串串香了!大街小巷到处都是的!
还有一些比如双流兔头、西昌夺命洋芋、高县猪儿粑、巴中麻饼、达州肉汤圆等等!欢迎各位补充!
乐山菜系繁多,有布施鸡、钵钵鸡、甜皮鸭、串香、牛蹄、九尺鸭肠、麻辣兔头、西坝石腐等……他们汇集了上河帮、下河帮、盐帮菜的精华,既不失川菜的麻辣香[_a***_],又推陈出新,逐渐成为自己的体系。有些是“非遗”品牌,有些则有地方特色。可以说乐山的美食南北皆宜,在四川人心目中的地位始终不可动摇。
【干锅】德阳小伙伴们说,我们的干锅成都没法比。


【孝泉果汁牛肉】德阳很有名气的土特产。


广元
【米豆腐】广元的乡土原料烧烤、煮火锅都很好吃。

【旺苍酸辣粉】这东西只有旺苍才有,家乡的味道。



乐山
【乐山嫩豆花】对乐山的豆花、豆腐脑简直不能抗拒。

【犍为薄饼】酸酸甜甜带点辣味,很好吃的小吃。

【钵钵鸡】乐山上百年的小吃,大街小巷都能吃。

【跷脚牛肉】不仅好吃,还有药膳功能。

【绵阳米粉】在外地的绵阳人回去第一件事就是吃米粉。

【江油肥肠】一碗肥肠、一碗醋汤、一碗干饭,满足。

【绵阳干锅】太出名了,每次去必吃。


南充
【南充米粉】早餐不吃米粉,一天都不爽。

【川北凉粉】南充的凉粉很出名,锅盔和凉粉是绝配。

【武胜猪肝面】烈面镇有家麻哥猪肝面很好吃。

【顺庆羊肉粉】历史悠久,是川北名特小吃之一。

【面条】内江牛肉面,资中兔子面,相当好吃。

【羊肉汤】威远人民,大清早就要吃羊肉汤。

【罗泉豆腐】据说好吃赛过剑阁豆腐。

【板板桥油炸粑】外酥内软,油而不腻。

西昌
【卷粉】西昌独有的小吃,外地都吃不到。



【包浆豆腐】口感和味道都是一流。

宜宾
【宜宾烧烤】据说宜宾烧烤不放孜然,味道依然很好。

【葡萄井凉糕】去宜宾必吃的。

【李庄白肉】肥瘦相间,油而不腻,一口一个。

【筠连水粉】宜宾筠连县名小吃,味道还不错。

自贡
【兔】冷吃兔、鲜锅兔,可以说,自贡人最会烹饪兔子。

【鱼】盆盆鱼、火锅鱼,在自贡你能吃到各种鱼。

【蛙】跳水蛙、仔姜蛙,自贡可以把蛙做成很多种味道。

【牛】火边子牛肉、灯影牛肉。
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