1、在晋江,有几家餐厅的姜母鸭非常有名且口碑良好。例如,天下第一锅位于晋江市南门路,这是一家口碑很好的餐厅,提供正宗的晋江姜母鸭,其口感鲜美,价格也比较实惠。另外,老妈子姜母鸭位于晋江市东阳镇,这是一家历史悠久的姜母鸭餐厅,其口味地道,价格亲民。
2、泉州有名的姜母鸭没几家,张林远华的姜母鸭,晋江安海的食泉姜母鸭,鲤城城基路的盐焗鸭(姜母鸭),其他的就没什么名头了。要说最有名的那就是张林远华的姜母鸭,最好吃的要算安海的食泉姜母鸭,比张林的要好吃些,城基路那一家主要是牌子老,味道嘛一般。排个名。
3、姜母鸭40元左右一只,较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店,其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉,很多人特地驱车前往。泉州的牛肉小吃,有非常悠久的历史,最出名的牛肉羹。
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