贵州布依族自治州美食特色,贵州布依族自治州美食特色介绍

1. 布依十大特色美食？
2. 高荡千年布依古寨有什么特色小吃？

布依十大特色美食？

NO.1:盐酸菜

黔南传统美食，色鲜味美、清香脆嫩。

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NO.2:太师饼

黔南传统小吃，皮酥味香、咸甜可口。

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NO.3:罗甸火龙果

黔南特产水果，口感清甜、营养丰富。

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NO.4:风猪

黔南特色美食，皮脆肉酥、美味可口。

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NO.5:冲冲糕

黔南传统糕点，松软味香、味道香浓。

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NO.6:剪粉

黔南特色小吃，清爽柔软、酸辣爽口。

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NO.7:黄粑

黔南特色小吃，色泽金黄、味香浓郁。

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NO.8:角角鱼

黔南特色美食，肉质鲜美、细嫩厚实。

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NO.9:鸡煮菜稀饭

黔南传统美食，味道鲜美、营养丰富。

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NO.10:桂花腊肉

黔南传统美食，味道鲜香、油而不腻。

高荡千年布依古寨有什么特色小吃？

高荡村是一个布依族村寨，位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。高荡村的小吃以布依族传统美食为主，以下是一些特色小吃：

糯饭：布依族的传统美食，将糯米蒸熟后，加入红枣、花生、鲜肉等配料，味道香甜可口。

盐酸：布依族的传统小吃，类似于酸汤鱼，但味道更酸，更适合夏季食用。

竹筒饭：将糯米和肉类放入竹筒中蒸制而成，味道清香可口。

特色烧烤：布依族的烤肉以猪肉、牛肉和羊肉为主，烤制时加入各种香料，味道鲜美。

米酒：布依族的传统饮品，用糯米和泉水酿造而成，味道香醇。

以上是高荡村的一些特色小吃，不同季节和不同的节日还有一些特殊的美食。