不说那么多的废话
789羊肉粉馆 攀枝花米易
米粉是一个极其简单的食物,唯有简单,对原材料反而要求很高。味道足足的原汤底;一大把滑溜溜的米粉,特别说一下,店家会问你要粗的还是细的?💁💁第一天早晨,我点了两种,从第二天早晨开始,我就只点粗的,更有质感和嚼劲😉😉 其余的香菜,大头菜丝,豆办酱等都是配料放在桌上的;个人觉得不放这些东西也很美味。 我一位米易的朋友,千辛万苦的读了大学,在成都安家,小朋友在成都读幼儿园;胃口不好,极其挑食厌食;去年暑***,我们在这家粉店吃早餐,她一个人可以乖乖的吃掉一大碗。 这才是治愈系的美食呀💅 789在当地的名气非常大,根本不用地址电话,当地每一个人都知道🙆 这家粉馆是我第一要推荐的。 因为在隔壁就是另外一家著名的会理黑山羊肉汤馆。
田大姐 欢聚一堂豆花饭,攀枝花米易。 这家店名字非常拗口,不过却有着出乎意料的,味道可口的家常饭菜。招牌菜是豆花,我觉得中规中距,最让人惊喜的是那一盘烧肥肠,𤆵糯合度,非常正点的家常菜,豆办酱用的恰到好处;和著名的江油烧肥肠比,竟然不会输太多。 这家离789羊肉馆非常近,走路也就三四分钟左右。
羊肉米线
攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料,味道独特极具代表性;攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷的小吃店都有米线卖,牛肉米线 肥肠米线 杂酱米线 等别具攀枝花本地特色;各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。
盐边县彝汉杂居,彝***民以及其他少数民族在长期的劳动生活中和睦相处,相互融合,形成了兼收并蓄多元化的民风民俗,盐边的饮食文化亦深受境内彝族、僳僳等少数民族风俗习惯影响,烹饪的羊肉米线独具特色。
NO.1:羊肉米线
攀枝花特色小吃,汤汁浓厚、味道鲜美。
NO.2:全羊汤
攀枝花特色美食,羊肉耙软、汤汁鲜美。
NO.3:羊耳鸡塔
攀枝花传统美食,入口清爽、咸鲜利口。
NO.4:盐边油底肉
攀枝花特色美食,肉质香醇、肥而不腻。
NO.5:鸡棕卷粉
攀枝花特色美食,肉厚肥硕、味道鲜甜。
NO.6:麻辣鱼块
NO.7:砣砣肉
攀枝花特色小吃,味道香浓、口感丰富。
NO.8:盐水肫花
攀枝花特色小吃,质地脆嫩、清淡爽口。
NO.9:金河芒果
NO.10:红锅黄辣丁
攀枝花特色美食,肉质鲜嫩、麻辣醇香。
攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷的小吃店都有米线卖,牛肉米线 肥肠米线 杂酱米线 等别具攀枝花本地特色。 各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。 盐边菜基本上代表了攀枝花本地饮食特色,油炸爬沙虫、油炸蜂蛹、干巴牛肉、坨坨肉、二滩银鱼烘蛋、养生荞麦耙、 都是盐边菜中最具代表特色的菜品,油底肉,鸡纵,攀枝花芯,都是攀枝花特产。
百姓厨房,二滩打鱼匠,老灶头,成都辣王,川汇大酒店,宋艳华餐厅,龙江坝子,大砟风,米易铜火锅,炭烧米线,打牙祭,土灶餐馆,品味东坡食府,金海名都大酒店,滨江一号,米易百兴鱼庄,梨园祥,汤品一号鲍鱼汤锅,永郎黄焖鸡,美味哑巴兔,泸州石磨豆花饭庄
盐边羊肉米线
攀枝花盐边羊肉米线可以说是当地人气最高的一种美食了,它是用纯羊肉熬制的高汤煮出来的米线,一大碗羊肉汤喝着很是鲜美,羊肉吃着鲜嫩又劲道,米线口感顺滑脆嫩,在羊肉汤中泡过之后,咸鲜可口,回味无穷。
爬沙虫
说到饮食,攀枝花这边的羊肉米线和盐边油底肉很受欢迎,而“爬沙虫”更是一绝。爬沙虫对水质的要求很高,受到污染的水体是不能存活的。在水质优良的河流溪流中,爬沙虫喜欢躲在水底下的石头缝隙里,所以人们要逮到它就只能下水,一块石头一块石头去翻,翻开后伸手去将它摸出来。爬沙虫有很多种吃法,油炸、爆炒、煮汤、做羹等等。讲究的人,在烹饪爬沙虫前会逐只逐只将头掐掉,抽出肠子,不然里面会有些泥沙。不讲究的人就整条下锅烹饪,照吃不误。
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