兰溪云南美食-浙江兰溪美食

1. 兰溪有什么美食，听说牛肉面不错，有什么推荐的面馆吗？
2. 兰溪山灵水秀，是个美丽的旅游城市，你知道哪些兰溪的美食特产？
3. 兰溪有什么好的小吃？

兰溪有什么美食，听说牛肉面不错，有什么推荐的面馆吗？

兰溪牛肉面汤面：

1、旗开、金龙、老城青石井，你懂的，好吃，价格偏贵。

2、城南医院弄堂进去，一户人家的面，特色是腰花面，大肠面（大肠是清煮的）好吃不腻味。

3、辅仁路三鲜面馆，面条劲道，牛肉嫩，贵了点，在兰五中后面，以前上学经常去吃。

4、四号区啤酒花牛肉面，没吃过吃吃看，还好，就怕牛肉太嫩，还有我不喜欢牛肉里面生姜太多。

5、原先兰五中对面有家900碗，可惜现在不开了，记得上学的时候经常去吃，味道真是不错6、***路86号，老农药厂对面的五谷杂粮面馆，这家店开了不久，店面很亮堂清爽，味道不错，最爱这里的腰花面、猪肝面，味道不比旗开差。

兰溪山灵水秀，是个美丽的旅游城市，你知道哪些兰溪的美食特产？

兰溪市是金华的县级市，位于浙江省中西部，钱塘江中游，金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀，风光旖旎，旅游***十分丰富。除了优美的自然环境外，兰溪也是远近闻名的小吃之都，下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。

1、鸡子馃

鸡子馃其实就是一种鸡蛋饼，在整个金华地区基本都能吃到，尤以兰溪鸡子馃最为有名，味道也最为正宗。鸡子馃的做法也比较简单，在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋，煎熟即可。鸡子馃色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口，很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用，配上一碗白粥，就是最好的美食组合。

2、兰溪烧窝

烧窝是兰溪的方言，其实就是豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，算是一种素包。烧窝要趁热吃，咬上一口，松脆的豆腐皮，可口的蔬菜，搭配着冬笋和猪肉的鲜香，荤素有致，咸淡可口，如果再蘸点自制的辣椒酱，那鲜味就更让人欲罢不能了。

3、游埠酥饼

酥饼是游埠古镇众多小吃之一，也是到游埠古镇游玩必尝的地方美味。游埠酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，底部平整，外形丰满，面带芝麻，两面金黄，色泽淡雅，入口酥、脆，加上芝麻和梅干菜独特的香味，让人尝过一次之后就很难忘记它的味道。

4、兰溪牛肉面

牛肉面，相信大家都应该吃过，兰溪人吃了一辈子的兰溪牛肉面的做法却和传统牛肉面的做法是不一样的。传统牛肉面面条拉好之后在开水里面烫熟，然后再浇上准备好的料汁。而兰溪牛肉面是现做浇头，然后把面放到汤里一起煮熟，加入适量高汤，让面条和高汤及浇头完美融合，这样做出来的牛肉面香味醇厚。浇头里面一定要放雪菜，雪菜的鲜融入浇头，才是兰溪人熟悉的那个味儿。

5、角带酥

角带酥是游埠古镇的著名小吃之一，也是兰溪非文化物质遗产项目之一，更是不少兰溪人童年时候的美味零食。角带酥通体金黄，酥皮层层鼓起，轻轻咬一口，满嘴酥香，回味无穷。现在会做角带酥的人越来越少了，希望这种传统小吃能够传承下去。

6、肉圆

肉圆也是兰溪人每年过年的时候都会做的一种美食，这道美食不管是老人还是儿童都很喜欢吃。***用淀粉、肉粒、豆腐、萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬，捏成鸭蛋大小蒸熟即可。味道绵软，入口即化，非常适合老人和儿童食用。

以上6种美食是兰溪众多小吃的代表，兰溪的小吃简直是太多了，连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多，每一样的味道都很棒，所以到了兰溪，这些美味的小吃一定不能错过。当然，非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。

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兰溪有什么好的小吃？

1.鸡子馃

“鸡子馃”是兰溪方言的叫法，其实就叫“鸡蛋饼”。鸡子馃皮薄如纸，肉馅鲜嫩滑口，一口下去满嘴都是鸡蛋的滑嫩，回味无穷。鸡子馃还荣获“中华名点”等多项荣誉，并载入兰溪市市志。

2.肉沉子

要说最令人惊喜和印象深刻的兰溪小吃，我想大概非肉沉子莫属。这道看似朴素的小吃，实则内有乾坤。

一口咬下，蛋清裹着蛋黄，蛋黄裹着肉馅，口感十分醇厚。其制作过程可以说十分考究，要用筷子在蛋黄上戳一个小洞，再把肉馅从小洞里塞进去。塞肉的过程中，要注意不能把蛋黄的薄膜弄破。

3.兰溪牛肉面

兰溪游子们回到家乡做的第一件事，应该就是上面馆吃一碗牛肉面。因为在他们眼里，只有家乡的面，吃起来才得劲。

兰溪牛肉面的面，要选用高筋面粉，撒上少许精盐和碱，加水揉成面团，而后放置一段时间醒面。醒好后再用擀面杖反复压平卷叠，待面皮擀成薄厚一致时将面皮层层叠起，切成粗细均匀的细条，最后撒上干粉静置。再次醒发20分钟，这样做出来的面条会更加劲道。

兰溪十大名小吃有狮亭肉饭、双汇火腿、鸡冠饼、龙头肉饭、葛岭烤面筋、团结大肉、沈姨糕、鲤鱼糕、糯米蒸肉、红糖饼。
以上十大名小吃都是兰溪著名的特色食品，其中狮亭肉饭、双汇火腿、鸡冠饼更是享誉海内外，这些美食在当地被历代传承发展一直到今天，成为了兰溪的骄傲。
如果你要去兰溪，在品尝这些小吃的同事，也可以顺便欣赏当地的自然风光和历史文化遗迹，这样既能满足味蕾，也能体验当地的人文特色。