重庆美食青豆炒牛肉-重庆美食青豆炒牛肉怎么做

1. 青豆炒牛肉有什么做法？
2. 怎样做青豆牛肉丁？
3. 青豆牛肉粒的做法是什么？
4. 青豆烧牛肉的做法是什么？

青豆炒牛肉有什么做法？

主料

牛肉:200g

青豆:400g

辅料

油:适量

蒜末:适量

辣椒:一勺

生抽:适量

盐:适量

辣椒:适量

鸡精:少许

烹饪步骤

1:将牛肉切丝，放入生抽、料酒和红薯粉抓腌15分钟左右

2:准备青豆提前煮至八分熟

3:切蒜末

4:准备辣椒

5:锅里热油，放入牛肉翻炒

6:放入蒜末爆香，将青豆放入一起翻炒倒入辣椒

7:添加适量盐和鸡精调味

8:出锅

怎样做青豆牛肉丁？

主料：牛林约250克，豌豆一小碗配料：生抽、糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐、料酒适量、花生油适量、 香叶2片、姜丝适量

步骤：

1. 牛林洗净切丁，用所有配料腌 制不少于20分钟。

2. 豌豆洗净，热水焯1～2分钟，捞出来备用。

3. 牛肉腌好后，拣出其中的姜丝和 香叶。

4. 锅中加适量油，待油温七八成热的时候下牛肉粒，大火煸炒2～3分钟，加入豌豆，加盐适量，继续煸炒1～2分钟即可出锅。

青豆牛肉粒的做法是什么？

用料

牛肉 150克

蒜 4～5瓣

酱油 2勺

生抽 1勺半

糖 5克

木耳 5～6朵

青豌豆 200克

花椒 5～6颗

青豌豆炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

1.将准备好的牛肉切粒，先后倒入2勺料酒，一勺半酱油，根据喜好可再添加几粒花椒，拌匀腌10分钟左右 2.洗净豌豆，木耳切丝，备用 3.将蒜瓣切薄片，根据喜好可以再添一根青椒

步骤 2

1.热锅倒适量油，倒入蒜片和辣椒，爆香后倒入牛肉粒，炒至变色. 2.加入木耳和豌豆，倒入些许热水，中火煮上5～6分钟 3.起锅前，根据个人爱好，加少许盐和蚝油即可

以下是青豆牛肉粒的一种简单做法：

所需食材：

- 牛肉：200克

- 青豆：100克

- 洋葱：1个

- 蒜末：适量

- 生姜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 油：适量

- 料酒：适量

做法步骤：

1. 牛肉切成小粒，在锅中放油加热，倒入牛肉粒炒到变色后盛出备用。

2. 青豆洗净后焯水至熟。

3. 洋葱切丝，蒜末和生姜切末备用。

4. 在锅中放油加热，倒入洋葱丝、蒜末、姜末炒香。

5. 加入牛肉粒翻炒，加入适量料酒调鲜。

6. 加入焯好水的青豆继续翻炒。

7. 加入适量盐、鸡精调味。翻炒至充分混合，出锅装盘即可。

温馨提示：

1. 牛肉粒要提前腌制片刻，使其更加入味。

2. 青豆焯水时不要过度焯熟，保持口感清脆。

3. 炒青豆和牛肉粒时火力适中，不要太大，避免蔬菜过度炒熟或者烧焦。

答: 青豆牛肉粒的做法很简单。
首先，青豆牛肉粒的食材很简单，只需要准备牛肉和青豆等食材即可。
其次，做法也很简单，只需要把牛肉切成小块，青豆放入开水里焯一下后捞出备用，然后热锅凉油，放入姜蒜爆香，将牛肉煸炒至变色，接着放入青豆继续翻炒，最后加入适量的盐、糖、酱油等调料即可。
青豆牛肉粒不仅美味可口，而且含有丰富的蛋白质和营养物质，是一道很健康的菜品。
如果你喜欢吃辣，还可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒炒制，口感更加丰富。

1· 牛里脊切成颗粒，用料酒、淀粉、盐、姜蒜抓匀，摔打腌20分钟

2· 热锅凉油

3· 将腌好的牛肉粒倒入锅中，翻炒

4· 平摊在锅中，让牛肉粒均匀受热易熟

5· 将汁炒干，倒入生抽

6· 放入蒜苗、青豆，糖，翻炒

7.放少许盐炒匀出锅装盘。

主料：牛肉200g、青豆粒400g 

辅料：油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许

步骤一：准备好新鲜的牛肉，及青豆粒。

步骤二：牛肉切成小方块洗净，放入盘中待用。

步骤三：放入适量的嫩肉粉抓均匀。

步骤四：锅里加入适量的水，把青豆粒煮至七分熟。

步骤五：捞起，放入冷水中，这样做出的颜色更好看。

步骤六：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少许红辣椒，适量盐煸炒均匀。

青豆烧牛肉的做法是什么？

做道青豆牛肉跟大家分享一下。1牛肉切成比青豆大一点的块，加料酒，盐，鸡蛋清，淀粉，码入味。2将去壳洗好的青豆，放开水煮五分钟捞出备用。3起锅烧油，葱姜爆香，喜欢也可放点干辣椒。放入牛肉，加料酒，少许盐，糖，酱油，胡椒粉，炒熟加青豆，翻炒几下加鸡精就可以出锅了。