云南美食街边-云南街头美食

1. 昆明街边的新变化，你发现了吗？
2. 街边售货亭的建设需要通过什么部门批准，需要去哪些部门办理或申请手续？
3. 昆明街头出现收药人，大家怎么看？
4. 云南街边特色小吃蒸米糕，好吃不贵，您吃过吗？

昆明街边的新变化，你发现了吗？

昆明即将迎来COP15倒计时，孩子眼中的生物多样性之美。最近在东风广场、交三桥等地。新增了以cop15为主题的立体花坛。提取了cop15会徽娃娃、水滴、熊猫等元素。吸引众多市民驻足拍照打卡， 扮靓美丽春城。

街边售货亭的建设需要通过什么部门批准，需要去哪些部门办理或申请手续？

　　街边售货亭的建设，需要到城建部门办理临时占地手续，并交纳占道费。　　由本人持***和申请书，到城建机关市政部门或者城管部门去申请，经批准后进行建设，然后办理营业执照即可。‍　　如果涉及严管街道，还需要交警部门同意。‍

对于街边售货亭的申报问题：

1、要到交通部门和市政管理部门申办占路许可证。

2、到区(县)工商部门申请报批。 经过上述几个部门批准后就可以拿到许可证名正言顺地卖了。 如果涉及经营书报，还需要到邮电局领取《报纸零售市场经营证》，此后还要到区(县)文化局申请报批。

昆明街头出现收药人，大家怎么看？

有利润就会有市场。

很多人的医保卡都会长期存钱却又花不出去，自然就会有很多人看到其中的利润，很多人就会联系他们***，不知道这算不算是一种违法行为，但各取所需就很难受到打击。

时间久了，也许有一天某地就会实行政策，取消医保金，直接变成现金发给单位职工也说不定。

其一:很多人每月医保用不完，所以药贩子就盯住这些医保药收购赚取差价，这实际上是一种套取医保的犯罪行为。其二:现在很多家庭都会备有一些常用药，这样就会有些过期药品出现，一些药贩子会怎趁机低价回收，再重新包装，流入市场，直接危害人民身体健康。这两种行为都需要监管机构加大打击力度-.

谢谢邀请。

人说:存在的，就是合理的，有需求，才有市场。存在，有需求，显然有市场，不管合理不合理，而有市场，说明制订的政策显然存漏洞。有人说监管，监管力量就是那么大，要增加监管力量，又会增加其他的额外开支，对于出现的有些明显感到不合理的，除了监管之外，最主要的应该从制度上堵住漏洞，这考察的是***部门能力，制订一项政策，除了专家调研，还应该努力征求各层次的意见，逐次减少漏洞，取得较好的效果。

谢谢邀请:昆明街头出现的收药人，大家怎么看?昆明街头出现收药人，武汉还不是出现这些人，而且就连厕所里都是这些小广告，说实话，这些人还蛮有市场哪，记得我老公，因为血管堵塞需要做支架，一开始吃什么玻璃维这种药(必须吃一年)，后来又堵了二个地方，换个医药再安二个，又说玻璃维不能吃，要换一种药，玻璃维属于重症药，不能吃也要开，换的药是自费，还贵得很没办法，看到广告就联系药贩子，告诉他药的包装他还嫌包装过时了，卖不出去，一合一百多元钱，七合药留着没用，只有送给需要的人，是不是他们还蛮有市场啊!穷人不能得病，得病搞死人!

我只能说，这个问题实在是太大惊小怪。

我记得早在世纪之交，我去北京出差的时候，到处都见到收药的小广告，从电线杆倒垃圾想再到人行道，凡是视力所及，都有这种广告不干胶粘贴。而且在不少城市，小区总有某个小杂货店，会有广告告诉大家，回收药品礼品，你懂的。

现在，这些广告都清理的差不多了，但这些事并没有结束。

回收药，针对的是那些公费医疗吃药不花钱的群体，从良心上来讲，回然后再进入流通，这是一种积德造福的行为。不花钱的药，不吃就会过期变质，谁没事就吃药啊？但是有病的想吃药，吃到回收的药，反而会有品质保障的保证。讽刺吧？

但这肯定是扰乱医药产品生产、流通秩序的行为，毕竟收、购、销各环节都是要有资质才行，药品回收这个却是没有资质要求的，只要谁去做，被逮到还是会被处罚的，玩大了整个非法经营罪啥的也是妥妥的。

所以我的看法是，无需大惊小怪，请向卫生、药监、城管部门举报就是。

云南街边特色小吃蒸米糕，好吃不贵，您吃过吗？

说起蒸米糕，这是我从小时候到现在也一直喜欢吃的一种小吃。今天就给大家介绍一下。

蒸米糕的来历

蒸米糕在云南也被称作“甑糕”、“蒸糕”。当然，我知道“甑糕”应该算是西安、关中的小吃。云南这个是不是属于同源或者谁先谁后，这个没有考证过。

据我了解，云南的蒸糕有两个条件，首先，这个蒸糕有特殊含义，在云南，家里办白事，以及清明上坟，是一定要有一笼蒸糕的。就算是现在不会蒸的人家，也要找能做的餐厅或者人家，出钱请人家帮忙做上一笼。

另一个条件就是这个蒸糕用的是最传统的木甑子。甑子越大，甑糕也越大。

这个就是传统的甑子，造型像一个木桶，盖子用草或者竹篾编成。我们通常用来蒸饭。如果用来做甑糕的时候，就是以甑子为模具一样，把原材料放进去蒸，最后出来就是一个圆形的甑糕。

蒸米糕的做法

传统的蒸糕只用糯米和红糖。做法是糯米碾成粉，一层糯米粉，铺一层红糖碎，再一层糯米粉，再一层红糖碎，一层层直到铺满甑子，最上层除了红糖，还会加上蜜枣、冬瓜糖、青红丝、豆沙等食材。然后上锅一直蒸。大的甑糕要蒸将近一个晚上，内层的糖都会化掉。切开后一层白色一层黑色，甜味很足，口感柔韧。

现在蒸糕已经变成了大家都喜欢的日常小吃，也不是非要到特定时间和场合才会制作了。为了满足大家的口味，还增加了荞面、玉米面等等。形状也从原来大大的一个，到可以利用小碗、小甑子等容器，变成了玲珑可爱的造型。有的还加上了不同口味的内馅。

这是过年期间去市场拍到的，现在的蒸糕，这个是荞面的，颜色深黄，做法有点类似发糕。虽然现在用的是金属的蒸笼，也一样是圆形的，切成小块称重出售，看上哪块买哪块。类似的也有米糕，是白色的。此外还有比较传统的，一层糖一层糕粉的那种。

这个是现在比较新款的小蒸糕，白色的是米糕，***的是荞糕，里面还有豆沙馅。卖相比较好看。我们习惯买来做早点。

蒸糕好吃不贵

蒸糕作为我们的日常小吃，真心觉得好吃不贵。它的原材料都比较平民化，只是蒸制过程比较费时费力。但是对于喜欢吃的人来说还是很值得的。

我常买蒸糕的那家，大婶用一个小三轮车，每天四个大蒸笼，各是荞面、糯米面、玉米面，传统蒸法和不分层的蒸法几种，总之每天不少于四笼，不到中午就能卖光。我今年回去每天买一种，最贵的一天也就是10块钱，拿回家切一切，搭配豆浆都够一家人的早餐了。

如果追求糖在口中化开的感觉，还有糯米柔韧充满弹性的口感，建议你尝尝传统的蒸法制作的蒸糕。不用担心太甜或者发胖，云南作为传统的甘蔗种植和榨糖基地，大家都是用红糖来制作，吃起来实际上很健康。如果不喜欢吃红糖，建议选择这种类似发糕的蒸糕，口感蓬松柔软，带一点发酵过后的淡淡酸味，吃起来也很好吃。

欢迎关注我，我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。乐于和你分享各种美食资讯。