在四川名小吃中较为著名的有:
兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑,泸州猪儿粑,泸州小笼包子,泸州糍粑,泸州高粱粑粑,泸州林黄粑,高汤水饺,泸州醪糟汤圆,泸州锅魁,梅花饺,枣糕,五香糕,窖沙珍珠丸,泸州白果鸡,弥陀风雪糕,两河桃片,泸州凉糕,泸州白糕,泸州葡萄仿,泸州冰糖蹄花,,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,渣渣面,辣子鸡,腊肉,冰粉,凉虾,豆腐脑等
各个地区都有自己的名小吃,川味飘香,希望你们今后来四川,吃饱喝足后不要忘记带点回去。
夫妻肺片,桂花糕,龙抄手,火锅,串串,兔头,双流冒节子肥肠粉,毛血旺等,首推夫妻肺片,它是四川有名的传统特色菜,主要材料是牛舌,牛肉,配上好吃的红辣椒油,吃起来非常爽口开胃。
1.糖油粑粑
糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一,外观是色泽金***的,一口吃下去,香甜软糯非常好吃,而且价格也不贵,让人吃了还想吃。
2.兔头
可能很多人一听到秃头不太敢吃,但是,在成都的话,其实供不应求的食物,兔头的口味还是比较重的,喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它,而且非常辣鲜香。
3.烤猪蹄
成都的烤猪蹄也是非常著名的特色,传统小吃之一,猪蹄是卤过的,然后再经过烤制之后非常的相像,在搭配上一些调料,还有花生,充等等,简直是人间美味,铁猪蹄当中也含有丰常丰富的胶原蛋白,这对我们女生来说也有美容养颜的作用。
成都特色小吃成都特色小吃
4.钵钵鸡
钵钵鸡也是成都的传统特色小吃之一,这个名字一听的话可能比较新奇,其实就是瓦罐鸡,一般来说,波波鸡的口味都是非常的麻辣,鲜香的,如果没有什么胃口的人,吃一些波波鸡的话也是非常好的串好的各种串串,在汤汁里直接涮着吃就可以了,味道也是一绝。
5.豆花
豆花也是成都街头的一种特色美食,我们也经常能看到豆花的话,他口味也有不同,有甜的,咸的辣的都有吃起来口感非常的嫩滑,十分的过瘾。
当然,除了上面介绍的一些特色小吃之外,还有很多,比如三大炮叶儿粑等等,都是非常著名的特色小吃我们如果去成都的话,一定要吃一些成都特色小吃才算没有白来这里哦也非常建议大家去成都走一走,看一看,玩一玩。
成都是一个美食之都,有许多特色小吃值得品尝。
其中,最具代表性的包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等。
此外,还有其他的特色小吃,如狼牙土豆、葱油饼、鸳鸯火锅、兔头、肥肠粉等。
这些小吃口味独特,风味各异,有的辣味十足,有的清淡可口,总能满足不同人的口味需求。如果你来到成都,一定要尝试这些美食,感受成都的独特魅力。
以下是四川成都特色小吃推荐:
1. 麻婆豆腐:是一道辣味浓郁的川菜,以豆腐为主料,辅以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料。
2. 火锅:成都火锅是四川火锅的代表,以麻辣为主,火锅底料由花椒、辣椒、姜、蒜等多种调料组成,加上各种肉、菜、海鲜等食材,非常美味。
3. 香辣蟹:是成都的一道地方名菜,以鲜活的大闸蟹为主料,加上辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料,口感鲜美。
4. 糯米团子:是成都的传统小吃,以糯米为主料,加入红豆沙、芝麻等馅料,口感软糯,甜而不腻。
5. 龙抄手:是成都的特色小吃,以猪肉、虾仁、香菇等为馅料,蒸煮后淋上辣椒油、酱油、花椒粉等调料,味道鲜美。
6. 羊肉粉:是成都的特色小吃,以牛肉、[_a***_]、鸡蛋、面条等为主料,加入酱油、花椒、葱姜等调味料,味道鲜美。
7. 豆花米线:是成都的特色小吃,以米线、豆花、酸菜、肉丝等为主料,加入酱油、花椒、辣椒等调料,口感鲜美。
8. 牛肉面:是成都的传统小吃,以牛肉、面条、豆芽、芝麻酱等为主料,口感鲜美。
以上是一些成都的特色小吃,每一种小吃都有独特的口味和做法,值得一试。
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