云南美食曲靖,云南美食曲靖蒸饵丝

1. 在曲靖你最喜欢哪三道美食？
2. 曲靖必吃十大馆子？
3. 会泽最有名的10道菜？
4. 曲靖特色美食？
5. 曲靖有什么特色小吃？

在曲靖你最喜欢哪三道美食？

作为一个行走的吃货，我在云南游荡了一个多月，把大大小小的城市都逛了一遍。曲靖虽然只呆了两天，但是这两天去都是为了吃，挑出三种我最爱吃，又具有当地特色的供大家参考一下。

1、蒸饵丝

在云南饵丝就和米线一样常见，曲靖比较流行的是蒸饵丝，蒸好的饵丝上放着猪肉酱、韭菜、葱花等调料拌着吃。

2、米浆粑粑

这也是曲靖当地人常吃的街边小吃了，口感甜软，有点糯米的口感，但是又不像糯米那么粘稠。感兴趣的一定要去尝尝哦。

3、臭豆腐焖牛肉

好像云南人挺喜欢臭豆腐的，原来在昆明吃了臭豆腐米线，后来在曲靖居然碰上了臭豆腐牛肉。那种香味与臭味的极致碰撞。用浓郁的酱汁再拌碗饭，简直了！

奈何在曲靖呆得时间不长，感觉很多美食都没有吃到，很是可惜。不过这也给了我下次再去的理由。如果大家有推荐的美食可以留言给我哦。

一个不是在吃，就是在寻找美食的人，关注我，分享更多美食路上的故事。

1.

店名叫做五龙壮乡-全锅小黄牛，在这里已经开始将近十年了，有的人从上初中吃到大学毕业回家工作，在整个曲靖名气都很大。

他家的干锅牛肉最出名，讲味道、讲生意，都是曲靖排名第一的，我有个高中同学，他说从初中到现在，至少来过50次，每次都是吃干锅。

他家的干锅撑起了曲靖的半壁江山，可以说曲靖所有的干锅加起来，也只有他家的卖出的量。

2.

曲靖这家面积不大，看上去环境很差的小饭馆，做出来的酸菜猪脚曲靖最酸最香最正宗的味道。

烧制好的猪脚，皮黄黄的，看上去很有食欲。

看看这猪脚肉，么么，真的太板扎啦！

3.晏三美豆浆

饵块里面搭配一只热乎乎的油条相当不错，再来上一碗甜美的豆浆；糯软的饵块烤的刚刚好，咬下去一嘴都是满满的香味爆口，其中放的“黑苏子”超级提味，外面的饵块、中间的作料、里面的油条，每一口入嘴后都有味道的变化，各种香味融会贯通，交错在一起，越嚼越香，吃下一份觉得整个人都快要饱了，可能是因为油条的油脂和分量很足。

曲靖必吃十大馆子？

老字号砂锅饭

罗平砂锅饭

老三蒸饵丝

沾益辣子鸡

沾益龚氏辣子鸡(沾益店)

正宗棠梨湾酸菜猪脚

云南人家(迎霞店)

红星公社

志晖园圆子鸡(麒麟店)

一瓢香保山火瓢牛肉

以上十家是曲靖相对较好的馆子，价格适中，口味不同，而且人气比较旺，每天去吃都要排队。

会泽最有名的10道菜？

1、会泽大洋芋：味微香、适口性好

2、土八碗：由千张肉、八宝饭、酥肉、凉三拼、苦菜大肉、粉蒸肉、排骨拼腰果、三丝圆子组成，味道鲜美，营养丰富。

3、都督汤：用洋芋泥、米汤、食用油等精制而成。味道鲜美，营养丰富，开胃健脾，老少皆宜。

4、茶叶拌豆腐：用优质绿茶和豆腐通过沸茶水涮后辅以红油、姜油、蒜油等调制而成，清香回甜、有清凉泻火之功效。

5、会泽稀豆粉

曲靖特色美食？

1.富源全羊汤锅

　　富源全羊汤锅香飘两省，重在一个“全”字。羊肉集百草精华，全羊汤锅荟萃羊身之宝，就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中，全羊汤锅是其中的一朵“奇葩”。

2.曲靖蒸饵丝

　　曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。

3.会泽灰豆腐

　　灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。

4.高良壮家牛干巴

　　当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候，别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。

5.富源酸菜猪脚

　　富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用，酸菜酸爽，加上猪脚，也不会觉得腻。

6.花山带皮羊肉

　　花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，全无膻腥，香辣柔韧，舒适可口。

7.会泽稀豆粉

　　会泽稀豆粉是云南省曲靖市会泽县的特色小吃。每次到会泽，当地朋友招待大家的首选早餐食品一定是稀豆粉，特别是会泽老街这家老字号稀豆粉店，更是味道正宗干净。

8.罗平烟熏肉

　　烟熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉与其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鲜猪肉撒上盐巴后使劲搓揉，然后再让盐水浸泡一定时间，最后拿出来自然晾干。

曲靖有什么特色小吃？

          曲靖的特色小吃有：蒸饵丝，烧饵块，黑皮子煮酥肉，酱水鱼，黄焖羊肉，辣子鸡，干锅牛肉，黄焖鸭，鳝鱼米线，豆浆油条，园子鸡，酸菜猪脚等，非常好吃的地方小吃。