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  1. 贵阳名吃十大排行榜?
  2. 贵州各种名小吃?
  3. 贵州十大名小吃?

贵阳名吃十大排行榜?

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃

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(图片来源网络,侵删)

4.花溪肉粉

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭

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7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子

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10.丁家脆哨。

1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉:源自花溪区,是贵州的特色名吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜。

4、洋芋粑:洋芋是贵州方言土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花辣椒面,美味绝对让你回味。

5、丝娃娃:贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。

6、状元蹄:是一道传统美食,状元蹄的来源还有一段历十,相传在宋淳祐四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称“状元蹄”。

7、肠旺面:是贵州极富盛名的美食,始创于晚清,所谓的肠旺,”肠“指的是猪大肠,“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食,经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味,并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭:色香味俱全,鸡肉经过长时间的炖煮,汁浓味美,油而不腻,并且价格不贵,十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9、豆腐圆子:“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉,1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加,现在,豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到,是贵州人门难忘的美食。

10、糕粑:是贵阳地方糕类传统美食,首创于清光绪年间,距今100多年的历史,外形方正,颜色雪白,味道甜美,主要由糯米制成,韧性十足。

贵州各种名小吃?

贵州有许多著名的小吃,以下是其中一些:

1. 酸汤鱼:以酸辣味道和鲜美的鱼肉而闻名。

2. 酸辣粉:由米粉、酸辣汤和各种配料组成,口感酸辣可口。

3. 贵州米粉:细腻爽滑的米粉,常与各种调料和配料一起食用

4. 贵州酸豆角:以酸辣味道和脆爽口感而受欢迎。

5. 贵州凉粉:凉爽清爽的凉粉,常与辣椒油、花生碎等一起食用。

6. 贵州酸汤肥牛:以酸汤和嫩滑的肥牛片为特色。

7. 贵州酸汤鸡:酸汤煮熟的鸡肉,酸辣可口。

8. 贵州酸辣藕片:藕片炒制而成,口感酸辣爽脆。

这些只是贵州的一部分名小吃,还有许多其他美食等待您的探索。

贵州十大名小吃?

贵州的十大名小吃包括:

1. **贵阳肠旺面**:一种以猪肠和血旺为主料,搭配特制辣椒酱的面食

2. **遵义羊肉粉**:以羊肉和米粉为主要食材,汤味鲜美,辣而不燥。

3. **花溪牛肉粉**:牛肉粉是贵州的传统小吃,以花溪地区的最为著名。

4. **都匀冲冲糕**:一种糯米制成的糕点,口感软糯,甜中带香。

5. **毕节汤圆**:传统的汉族小吃,以其独特的风味和制作工艺而闻名。

6. **贵州米豆腐**:用大米磨浆制成的豆腐状食品,质地细腻,清香可口。

7. **水城羊肉粉**:羊肉与米粉的结合,味道鲜美,是贵州的特色小吃之一。

8. **兴义羊肉粉**:与遵义羊肉粉类似,但在制作工艺和口味上有所不同。

9. **务川仡佬油茶**:仡佬族传统食品,以茶叶、花生等原料制成,具有独特的香味。

10. **安顺荞凉粉**:以荞麦为原料制成的凉粉,口感滑爽,是夏季解暑的佳品。

总的来说,这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎,也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色,既有酸辣的口感,也有独特的香气,是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游,不妨尝试这些地道的小吃,体验一下贵州的地方风味。