荣昌的猪儿,永川的茶,江津的花椒确实麻,武隆的豆干,潼南的鱼,城口的腊肉端上席,奉节的脐橙,长寿的柚,彭水的魔芋吃不够!
万州的格格,涪陵的榨菜,合川的桃片有特色,梁平的鸭,秀山的鸡,要吃洋芋到巫溪,南川的竹笋,黔江的鸡杂,垫江的豆花麻又辣。
我们每次都在龙脊广场那个店吃的。活捉莴笋是每次必点的菜,不分季节!不吃辣的就不要点!相当辣,越吃越辣,越辣越想吃!当然,所有菜品都不便宜!😅
江湖菜是中餐的一种。区别就是不同的地域有不同的材料和不同的口味,做法就不同。
江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而收到出奇制胜的效果。江湖菜的特点“土”,“ 粗” ,“杂”。
有江湖的地方就有江湖菜。重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人"尚滋味,好辛香"的饮食习俗,更让喜爱“重口味”的吃货们对江湖菜爱之不弃。
所谓江湖菜,就是相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间,从一种菜系为基础,但在我看来它并不依附于任何一个菜系,而是一个独立的个体体系。而作为一个本土吃货,且有修养的吃货,发现好吃的绝对不私藏,肯定是要跟大家分享的。
很多人吃饭时都会有一个仪式,那就是吃饭不拍照当没吃:精致美味的食物上桌之后,我们不会马上动筷子去吃,而是先用手机拍几张照片,或者拍一段短视频,上传朋友圈,然后再去享用食物。这就是所说的,朋友圈先吃的意思。
那么问题来了,在重庆吃的江湖菜发朋友圈配什么文案呢?下面整理了几条
1.大口吃肉,大口喝酒。
2.吃了美食,忘了烦恼。
3.我想吃点清淡的,比如江湖菜。
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