云南美食树叶,云南美食树叶图片

1. 云南都有哪些树叶可以吃？
2. 云南白叶子能吃吗？
3. 云南一种树叶能吃的是什么树？
4. 昆明叶子猪皮的做法？
5. 苤菜根的叶子可以吃吗？

云南都有哪些树叶可以吃？

云南可以吃的树叶很多，有香椿，象耳杂叶，辣木籽叶，桑树叶等。

云南（简称云或滇），中华人民共和国省级行政区，北回归线横贯南部。东与广西壮族自治区和贵州省毗邻，北以金沙江为界与四川省隔江相望，西北隅与西藏自治区相邻近，西部与缅甸相邻，南部和东南部分别与老挝、越南接壤。

云南白叶子能吃吗？

云南白药的叶子可以吃，

云南白药是由藤三七制成的，在中国许多地区，特别是在中国南方种植。而且栽培方便，病虫害少，口感好，富含维生素A和维生素C，具有活血养血的作用。

不建议吃。云南作为野生植物王国，里面生物多样性极其丰富，很多植物都是有毒致幻的，譬如云南人吃菌子，很多菌子鲜艳亮丽的外表下都是会致幻中毒的，每年都会有很多人吃菌子，也会有很多人中毒，红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板

云南一种树叶能吃的是什么树？

第一种，棕树。半人高的棕树，有时会因长的太密需要砍了，剥出中间嫩嫩的部分，直接食用，又甜又脆。可惜很少能够吃到。

  第二种，芭蕉树。当芭蕉成熟收割之后，老芭蕉树就可以砍了，让新芽重新生长，砍下的芭蕉树剥出最中间的部分，经过切薄片，抽丝，焯水，浸泡一天，捞出后放大蒜，辣椒等爆炒，就是一道下饭菜，想想都流口水。

昆明叶子猪皮的做法？

材料：猪皮800克，八角2个，姜1块，大葱1根，陈皮3片，生抽50克，1L方盒3个，清水3升，盐15克。

步骤：

1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。

2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。

3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。

4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。

5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。

6、把纯净的皮冻汤，分装进盒子，加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。

7、放进冰箱冷藏一夜。

8、吃的时候直接用刀在盒子里分隔好，倒出来装盘就可以了。淋上麻油蒜酱香醋，按你个人的口味搭配吧。

做法：

1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。

3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。

4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油，备用。

5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。

6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉，然后用绳子串起来，挂通风处晾干。一般需要1星期以上。

锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉，接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，猪皮就炸好啦。炸好的猪皮用清水浸泡变软，切小块后就成叶子原料，可以烹饪美食了。

苤菜根的叶子可以吃吗？

可以，苤菜在云南红河州叫大苋菜。由于外形长的像苋菜，口味也贴近苋菜，但叶片比苋菜宽，香味比苋菜浓。苤菜具备葱姜蒜的香辛辣味。苤菜的叶片和根是关键服用一部分。苤菜还能够当药。

苤菜根腌的泡菜在各农贸市场都是有卖。苤菜叶制成的哈尼沾水全云南省都享有盛誉。