美食攻略贵州：贵州美食游记

本文目录一览：

• 1、都匀十大必吃小吃,都匀美食攻略旅游攻略
• 2、贵州黔南美食有哪些贵州黔南美食攻略
• 3、凯里美食攻略
• 4、苗族旅游攻略:探访苗族风情、特色美食和民俗文化详解
• 5、遵义│宝子们!还在为吃啥发愁?被催了1000遍的遵义美食攻略来啦
• 6、铜仁美食攻略

都匀十大必吃小吃,都匀美食攻略旅游攻略

酸汤鱼：酸汤鱼是都匀最有名的美食之一。它是用黔南州本地的酸汤烹制而成的，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。辣子鸡：都匀的辣子鸡是当地非常有名的美食。它是用鸡肉、辣椒、花椒等调料烹制而成的，口感辣而不燥，香而不腻。珍珠鸡：珍珠鸡是都匀的传统美食，它是用鸡肉、糯米、香菇等食材烹制而成的。

都匀市以其丰富的美食闻名，其中最值得尝试的十种小吃更是不可错过。丝娃娃，一种小巧精致的美食，以其鲜美的口感著称。推荐在西山公园的入口处品尝，那里是品尝丝娃娃的最佳地点。虾酸牛肉，则是另一种独特的美味。它通常在火车站到文峰公园之间的街道上供应，其味道独特且令人回味无穷，越吃越香。

都匀酸汤鱼 都匀酸汤鱼是这座城市的一大美食亮点。选取上等新鲜的鱼肉，搭配特制的酸汤，烹饪出既鲜美又独特的口感。酸汤的制作过程精细，通过多种香料和蔬菜的发酵，既开胃又健康。

都匀必吃的馆子？都匀酒楼：这里的早茶很有特色，尤其包谷粑，黄糕粑这两样本地早点很好吃。苗家酸汤鱼：苗家酸汤鱼是一道独特的美食，鱼肉在酸汤里煮开约3-5分钟即可食用，经过酸汤煮的鱼鱼肉酥嫩。三都铁板烧：这里面的烧牛肉一定要品尝。

贵州黔南美食有哪些贵州黔南美食攻略

1、江口豆腐干：豆腐干是江口的传统食品，以其独特的色香味和精湛的制作工艺闻名。选用纯净的龙津阁井水，经过十道工序精心制作而成，口感细腻，历史悠久。晾干过程中，豆腐干呈现嫩黄透明的方块状。 荞灰豆腐：罗甸县边阳镇的特产，这种豆腐制成的菜肴清香细嫩，口感极佳。

2、当地特色美食漳江豆花烤鱼用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成，搭配豆花，不但有鱼肉的鲜美的特点，还有豆花店醇香，回味无穷。推荐：布依农家饭庄（漳江夜市小吃街内，人均60元喀斯特杨梅汤荔波特色的当地甜品，唯美甘甜，颜色红而透明，酸酸甜甜，清口凉快，尤其适合夏日畅饮，与豆花烤鱼可谓绝配。

3、以下是一些黔南平塘县的美食推荐：酸汤鱼：酸汤鱼是黔南平塘县的特色美食之一，***用当地优质的鱼和独特的酸汤制作而成，口感鲜美，味道浓郁。羊肉粑粑：羊肉粑粑是黔南平塘县的传统小吃之一，由羊肉和粑粑组成，口感鲜美，味道浓郁。

4、砂锅粉 砂锅粉，在黔南的大街小巷都能找到这道美食。它有多种口味供选择，比如辣子鸡粉、大排粉、脆哨粉、三鲜粉等，每一种都有其独特的风味，深受当地人及游客的喜爱。

5、酸汤鱼：以酸辣适口而著称，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，极具开胃效果。 黔东南苗家鱼酱：苗族人民自制的鱼酱，鲜香可口，是日常饮食中不可或缺的调味品。 贵阳肠旺面：贵阳市的特色小吃，面条滑嫩，肠旺肉香，味道鲜美独特。

6、荔波酸汤鱼 荔波指贵州的荔波县，荔波县做的酸汤鱼十分特别，所以冠名荔波酸汤鱼。

凯里美食攻略

去凯里游玩的美食攻略如下： 严姨妈卷粉 推荐理由：严姨妈卷粉是凯里经营二十多年的老字号，以其独特的口感和配料深受当地人和游客的喜爱。 特色：除了常见的海带丝、洋芋丝、黄瓜丝等配料，还可以加上脆哨，再涂上特制的辣椒酱，用米粉包裹住，入口柔软且味道鲜美。

凯里好吃的有凯里酸汤鱼、下司酸汤鱼、重安江酸汤鱼等特色美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞、清水江等自然景观。美食推荐： 凯里酸汤鱼：以酸汤和鲜鱼为主要原料，口感酸辣鲜美，是凯里地区的特色美食之一。 下司酸汤鱼：与凯里酸汤鱼类似，但可能因地域差异而在口味上略有不同，同样值得一试。

首先，凯里的美食以苗族、侗族等少数民族的特色菜肴为主，口味独特，风味浓郁。其中，最具代表性的就是苗家酸汤鱼。这道菜选用当地特有的野生鱼，配以酸汤、辣椒、花椒等调料，烹饪出来的鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，十分开胃。其次，凯里的侗族油茶也是一道不可错过的美食。

凯里出名的小吃主要有以下几种：烤香猪：简介：烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴，香猪是黔东南的独有产品，肉嫩味鲜。特色：制作方法是将整猪刮毛洗净去除内脏后，涂刷香佐料，在炭火中缓慢烧烤至熟。食用时用手掰开撕成细块，味道既鲜美又麻辣。凯里酸汤鱼：简介：凯里酸汤鱼是苗族的传统美食。

凯里，这座位于贵州省东南部的小城，拥有许多令人垂涎的特色美食。以下是一些凯里不容错过的美食推荐： **酸汤鱼**：凯里的酸汤鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。这种传统菜肴通常使用当地的新鲜鲤鱼和自家酿制的酸汤，搭配辣椒和西红柿等调料，味道鲜美，令人开胃。

苗族旅游攻略:探访苗族风情、特色美食和民俗文化详解

1、品尝特色美食 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族最具代表性的菜肴之一，由酸菜、玉米、鱼和苗料烹制而成，酸辣可口。 其他美食：除了酸汤鱼，游客还可以品尝肠旺面、酸鱼、苗家烤鸡等苗族特色美食。在贵州省黔东南苗族侗族自治州的凯里市，可以找到许多地道的苗族餐厅和小摊贩。

2、苗族人民[_a***_]在中国南方山区，其传统文化来源于自然的宗教信仰和自足自力的生活方式。苗族文化中最重要的部分之一是衣着和服饰，因为苗族的服装和头饰是反映族人身份和社会地位的关键元素。一个推荐探访的地方是贵州省黔东南苗族侗族自治州的西江千户苗寨。

3、特色菜品：品尝酸汤鱼、剁椒鱼头、苗家烤鸡等特色菜品，享受苗族美食的独特风味。传统小吃：尝试苗家米线、酥肉、鱼头粉等传统小吃，感受苗族饮食文化的多样性与魅力。文化街区美食：在文化街区内品尝美食，同时欣赏手艺文化展示，了解苗族饮食文化的深厚底蕴。

4、苗族美食口味独特、食材丰富、味道鲜美。游客可以品尝到腊味、苗家油茶、酸汤鱼片、苗家糯米肠等特色美食。通过美食，游客可以了解苗族的饮食文化和生活民俗。苗族歌舞文化：苗族歌舞表演奇特多姿、音乐悠扬、色彩丰富、韵味独特。山歌、摆手舞等表演形式是苗族文化的重要代表。

5、苗族过年时的食物种类繁多，包括米饭、糯米粑、酸肉、酸鱼等。其中，“辣椒骨”是苗族人常备的食品之一，也是招待客人的佳品。它不仅味香辣口，还能增进食欲、驱风御寒、预防感冒。苗族的这些习俗体现了他们深厚的文化底蕴和对祖先的尊重。

6、赏民俗表演：在竹山苗寨可以欣赏到苗族的传统舞蹈、歌曲、器乐等表演。特别是到了苗历三月，还能看到刀杆节的独特表演。 体验苗族文化：在苗寨里可以了解苗族的传统文化，沉浸在苗族的生活方式和民俗风情中。可以参观苗族博物馆、苗族民居，了解苗族的历史和文化。

遵义│宝子们!还在为吃啥发愁?被催了1000遍的遵义美食攻略来啦

早餐虾子苟朝均鲜羊肉粉，遵义本地人气之选。羊肉熟而不烂，汤汁鲜而不腥，与米粉交融，成就一道美味。

我的家乡在南阳，家就住在白河边，那里风光如画，景致迷人，春天鲜花怒放，入夏后的绿树成荫，夏末秋初的景致更迷人，河边的垂柳一串子，一串子，风一吹，像小姑娘的辫子一摆一摆的。 我的家乡不单风光旖旎，并且还有许多许多土特产品呢！如猕猴桃、香菇、独玉、民间工艺。

张飞牛肉 张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚风味的四川特产。张飞牛肉表面为棕黑色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

铜仁美食攻略

尝试当地特色小吃：铜仁的小吃种类繁多，其中不乏一些具有地方特色的美食。比如，铜仁米粉、酸汤鱼、辣子鸡、豆腐圆子、苗家酸汤等，都是不容错过的美味。你可以在当地的小吃街或者夜市中找到这些小吃，品尝正宗的铜仁风味。体验苗族长桌宴：铜仁地区苗族人口众多，苗族的长桌宴是一种独特的饮食文化。

第一，酸汤鱼。这是铜仁市的一道传统美食，酸汤鱼的味道鲜美独特，以鲜美的鱼肉和酸辣的汤汁为主要食材。铜仁市的新添口酸汤鱼是颇具名气的店铺，推荐尝试。第二，黔江猪脚饭。这道美食是铜仁市知名的地道特色小吃，以软嫩的猪蹄和浓香的米饭为主。

铜仁酸汤鱼：这是一道以酸汤和活鱼为主要食材的菜肴，酸爽开胃，非常受欢迎。苗家酸菜：用特殊方法腌制的酸菜，味道独特，可以搭配各种肉类食用。糯米饭（又称“酸辣粉”）：是一种用糯米制成的食品，通常搭配酸辣调料一起食用。尝试当地特色菜肴：侗族腊肉：侗族人喜爱的一种腌制肉食，经过熏烤后风味独特。