安平云南美食,安平 美食

1. 安平有什么小吃好吃？

安平有什么小吃好吃？

安平县小吃有芝麻煎堆、鸡汤豆腐串、芝麻煎堆、牛肉板面等。

1、芝麻煎堆：安平特色小吃，软糯酥脆，香甜可口。

2、鸡汤豆腐串：安***色小吃，营养丰富、养颜补身。

3、芝麻煎堆：安***色小吃，软糯酥脆，香甜可口。

4、牛肉板面：安***色小吃，汤味浓郁、回味无穷。

芝麻煎堆，安***色小吃，煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，风味独特，制作考究。色泽金黄，外形***中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。

郑庄挂面。

郑庄挂面是河北省衡水市安平县的特产。食之柔韧、滑爽、筋道,营养丰富。 安平县美食有芝麻煎堆、鸡汤豆腐串、芝麻煎堆、牛肉板面、安平白酒、***梨、安平白山药、郑庄挂面等。

芝麻煎堆

芝麻煎堆是一种常见的面食小吃。软糯酥脆，香甜可口。将玉米粉用开水冲烫，拌成糊状，与糯米粉混合，加入白糖、熟猪油，揉匀，稍饧。饧好的面团搓成长条，分切成份，逐一按扁，包入少许豆沙馅搓圆，滚满芝麻，即成煎堆生坯。锅内注入植物油，烧至七八成热时，逐一放入煎堆生坯，慢慢炸成表面为金***时即成。